愛爾蘭留學生在香濃酒店管理學院的生活紀實

【愛爾蘭留學網（https://abroad.hopetrip.com.hk/ireland/） - 愛爾蘭留學衣食住行】愛爾蘭留門生在香濃旅店治理學院的生存紀實

　　說到旅店治理，許多人的腦海中第臨時間蹦出來的必定是瑞士。咱們曉得瑞士是一個旅行的聖地，而旅店治理也是以而著名於世。瑞士雖然好，然則昂揚的膏火並非全部家庭均可以承當的。那末下面這個門生便是我2年前送出去的門生，他其時異常願望就讀旅店專業，然則因為家裏是工薪階級，以是用度上是重點斟酌的部門，但也不願望草草選取一個一樣平常的黌舍。這時候我就推舉了愛爾蘭的香濃旅店治理學院這是愛爾蘭的一所國立大學，而且在天下上與洛桑旅店治理學院齊名，是一所小型佳構只開設本科的大學。該校以精彩的課程與練習聯合而著名，而且在經濟冷落的情況下持續多年就業率100%。這個門生去了以後就寫了如下對黌舍的先容，願望可以贊助到今後想讀旅店專業的門生。

　　“在香濃旅店治理黌舍呆了一個學期了，我認為和當初想的差不了若幹，既有實踐課又有理論課。我認為比只上理論課風趣多了。我是個比擬愛好著手的人，我認為這個黌舍的課程比擬合適我。在這過的時光多的異常快，不會像海內大學那樣很難過。

　　黌舍的教授教養樓是一棟兩層，黃色外墻的樓，比擬小。由於大2和大5的門生都去練習了，並且大2和大3門生的課比擬少。教授教養樓主如果給大1門生上課的。教授教養樓火線有個同樣的樓，這是黌舍的餐館和廚房，咱們會在那邊上實踐課。黌舍鄰近有個旅店和機場，咱們可以去旅店指定的房間歇息，可以去機場吃午飯。

　　黌舍大2和大5是練習，其他的在黌舍上課。大1時，會上理論課和實踐課，而大2和大3只上理論課。黌舍實踐課分成5種：Accommodation, Food Science, Kitchen, Restaurant 和IT，這是每2周調換一次，同時根本每2周會有個小測。大1的門生也隨之分成5個小組，每一個小組都有稱呼。在禮拜三和木曜日，大1 的門生可以在餐館用飯，吃的器械是由輪到Kitchen的誰人小組做的，而辦事員則是輪到Restaurant的小構成員。他們都在第2棟樓上課的。Accommodation的先生會帶咱們去旅店觀光，看看旅店的客房計劃和辦事。理論課一樣平常有Accounting，Management，Economic，language等等。其他的三個實踐課(除Kitchen和Restaurant)和理論課都是在教授教養樓上的。理論課是全部年級一路在大課堂上的。至於language，中國人只能選英語，其他同窗可以選取法語，德語和西班牙語。”