意大利“吃”文化之冰淇淋

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冰淇淋是意大利人的創造，並在16世紀由西西裏島的一名教士改進，完美了它的制造技巧。意大利藝術冰激淩（Gelato）的制造傳統也一代一代地傳下來。直到本日，西西裏島的冰激淩仍被以為是意大利最佳的冰激淩。到過意大利的人們，品味到意大利冰激淩文化，無不為其適口的味道和精細的形狀所贊嘆。

DOLCE，甜，一個意大利人偏心的辭匯。再生成麗質的女人，假如不DOLCE，那在乎大利就算不上美男。

LADOLCEVITA，意大利語“甜美人生”，一代巨匠費裏尼的經典片子的片名。然則那部片子反應的是50年月羅立時層社會鮮明華美外表下的頹喪迷亂的生存，“甜美”一詞譏諷象征實足。法國有名品牌克裏斯丁.迪奧也用了“DOLCEVITA”這個意大利詞組為一款脫銷香水定名。

在乎大利北部GARDA湖邊的SIRMIONE小鎮上卡到的一家冰淇淋店，長長的一排大冷櫃內裏，五彩繽紛的冰淇淋足有四五十種之多！

冰激淩是意大利人的創造，並在16世紀由西西裏島的一名教士改進，完美了它的制造技巧。意大利藝術冰激淩（Gelato）的制造傳統也一代一代地傳下來。直到本日，西西裏島的冰激淩仍被以為是意大利最佳的冰激淩。到過意大利的人們，品味到意大利冰激淩文化，無不為其適口的味道和精細的形狀所贊嘆。
 

由新穎酸奶制成，口感平滑，還可贊助消化。

SoyaGelato——大豆冰激淩

由西西裏島冰激淩巨匠Mr．Russo獨創，不含膽固醇，無糖無奶。對付牛奶過敏、要堅持修長的人來講，其實是絕佳之選。
別的，在冬日，澆上一杯香濃的功夫咖啡（Espresso）在榛子或朗姆酒巧克力冰激淩上，演繹的是一作別致的風情。這類叫“Affogato”的功夫冰激淩是羅馬人傳統的一種服法。
在乎大利吃冰淇淋也有門道的，不要吃超市買的一盒一盒的產業制制品，也不要到酒吧和高級飯鋪裏買吃那些香蕉船生果杯之類脆而不堅的東東，那些都欠好吃的。真恰好吃的意大利冰淇淋要在陌頭的冰淇淋店裏買，最廉價最簡略的蛋筒，卻有最繁多選取空間和最使人留戀的滋味！

科莫市中間湖邊一家冰淇淋店，一般為走到那邊直接買500克（2-3種口胃）打包回家的！意大利大多半冰淇淋店均可以打包的，雇主有適合的包裝包管你的冰淇淋平安抵家。這家打包的時刻還送幾片脆脆的威化餅幹讓你配冰淇淋吃呢！

這麽好吃的冰淇淋若幹錢呢？一點都不貴，看看這蛋筒的價錢，絕對值都比中國的哈根達斯廉價。再斟酌到這裏的均勻物價程度，冰淇淋真是意大利最廉價的厚味了！並且包管，每家小雇主遞給你的蛋筒上的冰淇淋球都邑象這圖片同樣滿滿的要溢出來同樣，如果你技巧不闇練，會吃得滿手都是。

意大利生存的一大特點便是“慢”，以是假如你到意大利旅行，不要促忙忙趕甚麽景區，給本身一點時光慢下來，找一個看得見景致之處啃一個冰淇淋，那樣你才會真正懂自得大利生存的滋味！

每種意大利冰激淩卻始終都是專業廚師的手工制造，因而可知它的出生非凡。意大利冰激淩不會冰凍得很硬，口感精致輕巧如絲，浪漫的體驗不停於口。意大利的冰激淩大要可分為四類：

Gelato——意式冰激淩

以鮮牛奶為質料，配以各類生果，是意大利冰激淩最為傳統的一款。

Sorbetto——雪芭

純鮮生果，不含牛奶。在外洋正式的西餐中，每道菜之間都邑供給檸檬雪芭，用作消除上道菜的余味及進步味覺，以品味下一道菜。

Yogurt——乳酪

由新穎酸奶制成，口感平滑，還可贊助消化。

SoyaGelato——大豆冰激淩

由西西裏島冰激淩巨匠Mr．Russo獨創，不含膽固醇，無糖無奶。對付牛奶過敏、要堅持修長的人來講，其實是絕佳之選。

別的，在冬日，澆上一杯香濃的功夫咖啡（Espresso）在榛子或朗姆酒巧克力冰激淩上，演繹的是一作別致的風情。這類叫“Affogato”的功夫冰激淩是羅馬人傳統的一種服法。

科莫市中間湖邊一家冰淇淋店，一般為走到那邊直接買500克（2-3種口胃）打包回家的！意大利大多半冰淇淋店均可以打包的，雇主有適合的包裝包管你的冰淇淋平安抵家。這家打包的時刻還送幾片脆脆的威化餅幹讓你配冰淇淋吃呢！

這麽好吃的冰淇淋若幹錢呢？一點都不貴，看看這蛋筒的價錢，絕對值都比中國的哈根達斯廉價。再斟酌到這裏的均勻物價程度，冰淇淋真是意大利最廉價的厚味了！並且包管，每家小雇主遞給你的蛋筒上的冰淇淋球都邑象這圖片同樣滿滿的要溢出來同樣，如果你技巧不闇練，會吃得滿手都是。

意大利生存的一大特點便是“慢”，以是假如你到意大利旅行，不要促忙忙趕甚麽景區，給本身一點時光慢下來，找一個看得見景致之處啃一個冰淇淋，那樣你才會真正懂自得大利生存的滋味！

每種意大利冰激淩卻始終都是專業廚師的手工制造，因而可知它的出生非凡。意大利冰激淩不會冰凍得很硬，口感精致輕巧如絲，浪漫的體驗不停於口。意大利的冰激淩大要可分為四類：

Gelato——意式冰激淩

以鮮牛奶為質料，配以各類生果，是意大利冰激淩最為傳統的一款。

Sorbetto——雪芭

純鮮生果，不含牛奶。在外洋正式的西餐中，每道菜之間都邑供給檸檬雪芭，用作消除上道菜的余味及進步味覺，以品味下一道菜。

Yogurt——乳酪