意大利留學 留學飲食文化介紹

【意大利留學網（https://abroad.hopetrip.com.hk/italy/） - 意大利留學衣食住行】意大利留學 留學飲食文化先容
        意大利這個國度久長以來各不相謀的汗青配景，使自得大利各地的飲食也各自覺展出風韻，光是意大利面的種類就高達300余種，乳酪有500種，更不要提意大利最平凡飲料── 葡萄酒，居然有1000多種。

固然如斯，意大利菜仍有一項配合的特點，便是烹飪者與享用者的咀嚼，對意大利人來講，吃，不單單是為了求飽足，更是生存中的主要組成元素與內容，《加菲貓Ⅱ》內裏最經典的一段台詞完整可以代表意大利人對付吃”這件事的看重。

意大利面不是菜，是一種生存，是一種狀況，是人類出色完善的造詣。

印第安人請清教徒吃甚麽――意大利面！

瑪麗皇後對饑餓的國民說――去吃意大利面吧！

阿姆食特朗登月後怎樣說――這是我吃的一小塊意大利面！

它不是菜，它是完善的夢，它是天賜的美食……

由於尊敬與講求美食的立場，培養了意大利菜的卓絕魅力，更進而成為意大利的文化內在之一，其豐碩處不下於繽紛的文藝中興造詣。

我專門向一名久長客居意大利的錯誤訊問，隧道的意大利菜跟在中國有甚麽分歧。他的答復令我受驚：“實在在兩地意大利餐館的味道相差其實不大，只不外在乎大利用飯，更能嘗出媽媽的味道。”

享意圖大利菜的步調

不論是在家裏照樣在餐館，一頓正式的傳統意大利式晚飯一樣平常會有四至五道菜式。如今就讓咱們一路來享用吧。

頭盤

有冷熱兩種。冷盤包含火腿臘腸、沙律或醋腌蔬菜，熱盤大可能是像炸魷魚同樣的煎、炸菜式。

前菜

不必定是指湯，也多是意粉或燴飯，意大利文是PrimoPratto。前菜份量不會太多，由於以後仍有主菜，前菜只起到開胃的感化。

主菜

是全部晚飯的魂魄，主如果海鮮或肉類，如瑪格麗特匹薩、十錦扒海鮮等，多以燒烤、蒸或水煮等堅持資料原味的烹飪法，調味也只用鹽及少許胡椒，意大利廚師信任過量的調味品會掩飾海鮮自己的美味。享歷時可以依照本身的口胃添加佐料―――鹽或橄欖油是意大利餐桌上的必備之物。

甜品

沒有甜品作結的意大利菜就稱不上完善。甜品平日在享用主菜後才點選，而不是在餐前一道點選。

最著名的甜品固然非提拉米蘇莫屬。提拉米蘇在乎大利文中是“復興來一次”的意思。聽說綺年玉貌的意大利蜜斯會在清晨將一盤親手制造的提拉米蘇端到戀人床前。提拉米蘇中含有一點酒精和催情物，縱然不吃意大利菜，你也曉得該在何時享用提拉米蘇了吧。

約見廚師

在乎大利是相稱廣泛的留學，飯菜是不是合口，廚師也很想聽聽顧客的看法，我想這與意大利人生動和睦的性情是分不開的。以是，假如你在乎大利餐館用餐，可以叫侍應生代請廚師出來傾談一下，表現贊美和感謝。