意大利留學 意大利的飲食非常有影響力

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       意大利的意味是甚麽？比來意大利當局的一項旅客查詢拜訪成果使人很是不測，由於謎底既不是比薩斜塔，也不是水城威尼斯，而是意大利面。可見意大利的飲食是異常有影響力的，但實在意大利的美食不單單是意大利面這麽簡略。

      意大利面，又稱之為意粉，是西餐品種中國人最輕易接收的。意大利面通體呈黃色，耐煮、口感好。除此以外，拌意大利面的醬也是比擬主要的。一樣平常情形下，意大利面醬分為紅醬（Tomato Sauce）、青醬（Pesto Sauce），白醬（Cream Sauce）和黑醬（Squid－Ink Sauce）。紅醬是重要以番茄為主制成的醬汁，今朝是見得至多的；青醬以羅勒、松籽粒、橄欖油等制成的醬汁，其口胃較為特別與濃烈；白醬以無鹽奶油為主制成的醬汁，重要用於焗面、千層面及海鮮類的意大利面；黑醬因此墨魚汁所制成的醬汁，其重要佐於墨魚等海鮮意大利面。
而意大利面用的面粉和咱們中國做面用的面粉分歧，它用的是一種“硬杜林小麥”，以是久煮不糊，這便是最大的差別。然後它的外形也分歧，除通俗的直身粉外另有螺絲型的、彎管型的、胡蝶型的、貝殼型的各種各樣數百種。

       等眾人達到意大利以後，必定要好好品味一下意大利面的厚味哦！