瑞士留學：當地美食代表介紹

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　　瑞士著名於世的除銀行業、鐘表和軍刀外，另有這裏的美食。在瑞士，有4種官方說話，因而可知，瑞士是一個多文化混雜在一路的國度，這也從必定水平上註定了瑞士美食的特別性，必有其與人分歧的特色。不管是德語區、法語區，照樣意大利語區，人們都習氣在開餐前先說一句祝願語：“好好享用美食吧”!由此不丟臉出瑞士人對本身美食文化的酷愛。在瑞士，有三種美食，是瑞士食文化的代表。

　　瑞士人離不開的四種吃食芝士：艾蒙塔爾(Emmentaler)是一種上乘奶酪，重約90千克，瑞士人說它“和面包同樣百食不厭”；格裏耶(Gruvere)聽說富有阿爾卑斯山香草的味道，並充斥醇厚的奶香，略有鹹味，可以幹吃，也能夠烹制菜肴;阿彭策爾(AppenZeller)是一種參加了蘋果酒和白葡萄酒的芝士，帶有一種特別的迷人酒香;斯勃裏恩茲則是瑞士最陳腐的一種幹酪，既可擦成細末做配料撒在湯或菜上，也可切薄片夾在面包裏做成三明治。位列瑞士美食排行榜之首的芝士暖鍋，是列位不能不品味的必選項。瑞士奶酪在環球享譽盛名，而它奇特的暖鍋烹調方法，更是在天下美食界裏大名鼎鼎。

　　瑞士湖魚

　　瑞士湖魚不管是不是叫得上名字，都同樣的肉質滑嫩，鮮美非常。瑞士人習氣在逐日的主菜中保存一道魚肴，三個分歧語區也各自有各自的做法。法語區內習氣將鮮魚清蒸或參加些許調料做成一道香味四溢的軌範魚湯;德語區的住民愛好吃傳統的炸魚;意大利區的美食家們則有更多的烹調名堂，將魚或煎或炒，澆上意式醬汁，配以瑞士產的白葡萄酒，過著徹徹底底的仙人日子。

　　瑞士巧克力

　　瑞士的最著名的美食—應當大家都曉得吧。巧克力是瑞士美食裏的傳統項目，瑞士的巧克力的種類豐碩，價錢也適中，最合適作為禮品。實在瑞士本土是其實不產可可豆的，而其地輿地位也其實不合適栽種可可豆。瑞士得以冠名為巧克力王國，是由於瑞士優良且特有的巧克力加工工藝。全部以巧克力著稱的國度裏只有瑞士不是質料產地—這類工藝上風還被瑞士一樣施展在了瑞士軍刀和精工腕表等方面。

　　瑞士的巧克力家屬裏有普羅民眾熟習的瑞士蓮—由巧克力巨匠Lindt(瑞士蓮)所制作的一種巧克力，以品德高，味道好而著名於世。而瑞士頂級手工巧克力 L-derach可以算是巧克力中的高等定制了，L-derach分為三個系列,Grand Cru Praliné、Pralinés assortiert和Truffes m. Alkohol。

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