西班牙是一個美食的國度

2016/05/31 瀏覽次數：15 收藏
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 　　西班牙人除“懶”外，便是愛“吃”!在西班牙留學生存，可以享盡各類厚味。在老外中傳播著這麽一種說法，便是：“住在法國，行在美國，吃在西班牙。”西班牙人會吃，把吃當做人生的一大享受。對吃，他們從不馬馬虎虎，他們吃得很科學、很高雅。

　　西班牙是一個美食國家，重要分為四大派別。一為北方飲食，它以家庭傳統烹調為基本，重要食材為馬鈴薯、火腿、雲豆。二為地中海美食，個中加泰羅尼亞菜以厚味、精細而著名;沿海地域以海鮮為主;而要地本地地域的特點菜肴則是濃肉湯和烤肉;瓦倫西亞菜則將地中海式菜肴的特點—海鮮、蔬菜、生果、西班牙海鮮飯施展得極盡描摹。三為高原地域菜系，好比鷹嘴豆、豬肉、血腸等。四為南邊菜系，它以各類由西紅柿、黃瓜等混雜而成的安達盧西亞涼湯和小炸魚為代表。傳統的西班牙烹調中常用橄欖油，為的是堅持食品的幽香和康健。西班牙菜的醬汁沒有那末濃厚，它們更誇大食品自己的味道。配菜也比其他菜系少，以此凸起主菜的味道和團體感。

　　西班牙菜是和中國菜最靠近的西餐了，在這個具備濃烈地中海風情的國家裏，美食被看做是人生的一大享受。不但吃的內容豐碩多彩，味道就更不克不及紕漏了!

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關鍵詞： 西班牙衣食住行
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