荷蘭人的一日三餐

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　對付行將赴荷蘭留學的人來講，起首要懂得荷蘭人的三餐。荷蘭人的早午兩餐多吃冷餐。荷蘭人早飯只是面包塗奶油或奶酪，喝些牛奶或咖啡。荷蘭人不怎樣愛好唱茶，平凡以喝牛奶來解渴。午飯也很簡略，大多只是面包夾火腿。

　　荷蘭人的晚飯才是正餐。正端莊經地在餐桌上鋪上台布、餐巾，放上刀叉、湯勺、杯碟與調味等。一般為兩道菜、一道湯。第一道是湯，常常是粟米粉調成稀糊。第二道常常是蔬菜，這些蔬菜燒時都不加油鹽調料，吃時用奶油、肉汁混和澆在這些蔬菜上。第三道一般為肉，大可能是牛排。荷蘭人用奶油煎牛排，牛排放在平底鍋裏稍微煎一下就拿起來。放在盤子裏再放精鹽、胡椒粉、蕃茄醬等調味品。牛排切開時還帶有血。


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