【俄羅斯留學網（https://abroad.hopetrip.com.hk/russia/） - 俄羅斯留學衣食住行】俄羅斯留學：本地文化生存先容
三記吻
俄羅斯人會晤時，習氣於接吻和擁抱。特殊是親人或石友重逢，要吻腮三下。尊長吻晚輩額頭。這一風俗被稱為俄羅斯“三記吻”。
面包和鹽
和很多歐洲國度同樣，俄羅斯也有效面包和鹽歡迎高朋的習氣。在機場大概車站迎接國賓的典禮上，一個身著美麗民族打扮的密斯在幾位密斯的陪伴下，輕巧地走上前來，眉開眼笑地向顧客施禮，並遞給他一塊圓面包，面包上放一塊帶有精細刺繡的方手巾，手巾的上個角垂在盤子下邊。顧客吻一下面包，然後掰一小塊，撒上一點鹽，品味一下並表現感激。
用面包和鹽歡迎顧客，是由於汗青上鹽很昂貴。在9~11世紀的羅斯，縱然在至公舉辦的宴會上，也只有高朋席才有鹽。假如在國宴上顧客沒能品味放了鹽的湯，大概喝湯時沒有鹽碟，便是遭到了冷遇，他就只好“白手而歸”。
如今仍用面包和鹽招待顧客，是為了表現親熱、友愛和尊敬。俄羅斯國度引導人到外埠觀察事情時，處所當局也常常以這類典禮歡迎。這一禮節反應到平常生存中，便是餐桌上必定要有面包，去作客時必定要吃面包。
握手的技能
男女間握手時，一樣平常要等女方先伸手。男方握女方手時要輕，不要使勁搖擺對方的手，也不要問女生的年紀。
“您”和“你”要分清
在俄羅斯人的外交中，“您”和“你”的用法比擬龐雜，分寸很嚴，並且在某些情形下，恰好與咱們中國的用法相反。因為年紀、性別、職務、身份和社會位置分歧，它們的用法也完整分歧。跟著疏密幹系的變更，稱謂也會隨之變更。
一樣平常來講在幹系密切的人之間，對自家人、熟人、同夥、同輩和兒童稱謂“你”，表現親切、友愛和隨意;而對父老和生疏人稱謂“您”，表現尊重和虛心。假如在稱謂上從“您”改為為“你”，就解釋互相幹系得到了希望，到達了必定的深度。相反，假如兩人之間的稱謂從“你”改成為了“您”，就註解兩邊產生了不合，友誼決裂。
偶然，方才了解的人攀談一陣後，很快改稱“你”，解釋已成為同夥，沒必要拘謹和虛心;上級如下級措辭時應用“你”，則表現出他對人同等、友愛和信任。聽說前蘇聯總統戈爾巴喬夫與他人發言時，就愛好用“你”。
贊語要適當
平日情形下，俄羅斯人在賽暄、攀談時，對人的外表、打扮服裝、身材和風姿均可以稱贊，而對人的身材狀態不克不及奉承，這習氣恰好與中國人分歧。在俄羅斯，險些聽不到“你身材真好”，“你真康健，不生缺點”這些奉承話，由於在俄羅斯人的習氣中，這話是禁絕說的，人們認為說了就會發生相反的後果。俄羅斯人異常愛好說“你異常年青”，“你不顯得老”這一類的贊揚話，人們也願意恭聽。
稱贊對方的才華時，可以說：“您很聰慧，與您來往頗有意思。”“你頗有滑稽感”。
稱贊對方的品行，可以說：“您的性情很溫順。”“你如許高興，和您在一路不會覺得寥寂。”“您真會關懷人”。
對女主人，可以稱贊她的烹調技巧，“您做的菜真好吃”。“我還歷來沒有吃過這麽好吃的菜”。“全部這些菜我都很愛好”。
可以稱贊主人的房間、家具和陳設等，比方：“您的室廬真好。”“你們住得真安寧”。“您的藏書真多”。“你的家具很時興。”
稱贊對方的親人：“您的怙恃真好客。”“您的孩子真英俊”。
婚禮上大呼“苦啊，苦!”
在興致勃勃的婚禮宴席上，俄羅斯顧客會忽然喊起“苦啊，苦!”意思是“生存這麽苦，來點甜的吧”!因而，新郎新娘就會站立起來，在世人眼前接吻。
女生優先
女生上小汽車時，男士要為她開車門;坐車要給主婦讓座;收支門要為女生開門;在劇場看劇先後在衣帽間要為女生脫、穿大衣，入場時為女生開路並找到坐位。女生在兩排之間通過期，已入坐的男士應起立謙遜;男女相遇男士應先請安;女生不落座男士不克不及坐;在街上行走時男士要走在女生左邊，穿越馬路時須眉必需護送，等等。
自帶拖鞋去作客
俄羅斯人去他人家作客時，經常自帶拖鞋。由於到了他人家裏後一樣平常都要換鞋能力進去，而主人家大概因一次招待顧客太多而難以預備充足的拖鞋。別的，穿本身的拖鞋也更衛生。
鮮花是最佳的禮品
俄羅斯人熱愛鮮花，不管誕辰、節日，照樣日常平凡作客，都離不開鮮花。贈予鮮花。少則一枝，多則幾枝，但必需是單數，由於俄羅斯人以為，單數祥瑞，偶數不吉祥。送花另有講求：三八主婦節時，給女友送相思花;送給漢子的花必需是高莖、色彩輝煌光耀的大花;只有在對方有人逝世時，才送雙數的鮮花，即兩枝大概4枝。一樣平常送康乃馨和郁金香。
戒指的戴法
俄羅斯人比擬看重定親和娶親戒指。他們愛好在定親戒指上鑲幾顆小寶石，在娶親戒指上鑲一顆大寶石。蘇聯時代，人們講求戴鉆石戒指，在金質或銀質戒指上鑲寶石。如今則比擬講求戴金戒指、水晶石戒指和人造寶石戒指等。
戒指的分歧戴法表現分歧的婚姻狀況。戴在右手第4指(無名指)上，表現已授室或已出嫁;戴在左手第4指上，表現未婚;有些工資了顯富，一只手上戴著兩三個戒指;已婚者平日戴在右手食指、中指和無名指上;未婚者戴在左手上，大概一只手上戴一個，另外一只手上戴兩個。
作客須知
假如你冒然來到他人家，就應該盡快講完你的工作，然後立時分開。不要贊成留下與主人一升引餐，由於人家預先沒有斟酌為顧客預備飯菜，留你用飯僅僅是虛心。
假如主人耐煩地咱你發言，而不作出反響，也不提出疑難，不找新的話題，這就解釋你來得不是時刻。
失信是不規矩的。假如你接收約請後，又轉變主張，最晚應提早兩天關照主人，並且應找出適合的來由。假如你不克不及定時赴約，應以口頭或書面情勢向主人報歉。
接到約請時不宜追問主人還請了哪些人。主人以為有需要時會自動告知你。
主人約請你帶孩子來，你才可以帶。但不要孩子鵲巢鳩占。
到他人家吃晚餐，可以遲到幾分鐘，但不要提早十幾分鐘達到，由於這會使正在預備迎客的主人覺得未便。
作客時可以帶一束鮮花，或香檳酒、葡萄酒、糖果和糕點之類的食物。
女生在用餐時，最佳把手包放在門左的打扮台上，由於放在膝蓋上會妨害用飯，掛在椅背上又會滑掉。
如安在餐廳和咖啡館用餐
在俄羅斯餐廳有餐，大概加入正式宴會，正餐的次序是：涼菜、第一道(熱湯)、第二道(熱菜。偶然在第二道熱菜後再來一道熱菜)、茶點。
刀叉的用法：刀叉一樣平常放在盤的上下雙側，左叉右刀。使歷時左手持叉，右手持刀。用完後，將刀叉並排置於盤上(把兒在右側)，等辦事員把它們收走。假如下一道菜持續應用刀叉，而盤子上下以又沒有備用刀叉，就應把刀叉留在桌上。
在比擬正式的宴會上，每道菜都要換一套刀叉。吃涼菜的叉比擬小，吃熱菜的叉比擬大，吃魚的叉為三齒，其他的菜用四齒叉。一樣平常刀叉全體擺在盤的雙側和上方，有若幹套刀叉就解釋有若幹道菜。依照由外及裏的次序取用刀叉，每吃完一道菜，就換一次刀叉。大概看主人若何取用刀叉，仿效之。
不克不及用刀切的食品面條、通心粉、魚、雞蛋、布丁和果凍。
吃面包時，將面包片放在左側的小盤上，用手掰成小塊的面包可以抹上黃油。早飯時面包片可以整塊咬著吃。
涼菜中的腸或火腿肉片，可以用刀切著吃，不要放在面包片上吃。腸衣和塑料皮在盤頂用刀叉去除，幹腸可以連腸衣一路吃。
魚子醬一樣平常就著白面包片吃。先在面包片上抹黃油，然後把魚子醬盛到黃油上面塗勻，如許魚子醬就不會掉下來。
面包夾肉可以整塊地咬著吃，也能夠放在盤頂用刀叉切著吃。
肝醬用叉分成小塊吃，也能夠抹在面包片上吃。
吃煮雞蛋時，先用匙將雞蛋的大頭敲開，剝下這一部門的蛋殼，然後用小匙挖著吃，不要拿雞蛋在桌上敲碎。
煎雞蛋可以依據煎得老嫩的情形用匙大概用叉吃。
喝湯時，將匙尖正對著嘴送湯，倒進口中，而不要用嘴吸湯，不要發作聲音。匙一向放在湯盤大概湯碗中，直至喝完。
吃肉排時，叉齒朝下，叉往肉排，再用刀切。切一塊吃一塊，大概一次將肉排切成數塊，然後用叉吃。
吃雞可以用刀叉剔肉，在家中可以用手抓著吃。
吃魚時，可左手拿一塊面包，用來按住魚塊，右手拿叉，用來剔魚刺和往嘴裏送魚肉塊。不要用刀發魚。
吃面條時右手持叉，叉入面條，然後扭轉幾圈，將面條卷成卷兒(要少卷，兩三根便可)，送進口中，不要往嘴裏吸，更不要發作聲響。
品茗之道
俄羅斯人品茗的汗青始於17世紀。在此曩昔，俄羅斯人以熱蜜水為飲料。它是熱水加蜂蜜和香料制成的。燒熱蜜水的器皿便是茶炊的前身。
用麥芽或面包屑制成的克瓦斯也是俄羅斯人愛好的清冷飲料。
1613年，中國駐俄羅斯大使館向羅曼諾夫王朝的沙皇贈予了幾俄磅(俄國采取公制前的重量單元，一俄磅即是409·5克)茶葉，今後這一飲料很快就傳播開來，成為人們最愛好的飲料之一。茶葉是經由過程西伯利亞的都會、貝加爾湖彼岸的恰克圖市運入俄國的。俄羅斯販子的車隊，滿載中國茶葉經西伯利亞、烏拉爾達到彼爾姆的蘇克宋和昆古爾。在彼爾姆和昆古爾這兩個都會還樹立了茶廠。因而燒茶的茶炊就應運而生。
茶炊是用銅或不銹鋼制造的茶水壺，構造相似中國的暖鍋，中央有一個空心圓筒用於焚燒柴炭。柴炭可以用刨花或松果取代。壺的下部有一個水龍頭。品茗時，女主人先將瓷茶壺裏沏好的濃茶倒進幾個茶杯，然後端到前茶炊前續水，濃淡依據顧客的愛好而定。
一種說法是，18世紀30年月初，烏拉爾地域蘇克宋城鄰近的伊爾金銅廠開端臨盆茶炊，到1740年，茶炊在烏拉爾地域已婦孺皆知。處於彼爾姆州南部的蘇克宋城至今仍以茶炊廠而著稱。
另外一種說法是，財主伊萬·利西欽於1778年在莫斯科以南193千米的圖拉市樹立了茶炊廠，今後茶炊很快遍及開來。
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