西班牙留學：吃美食經驗分享

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　　我是一個“好吃”的人。對付出身5個月時就可以吃下一塊大排骨、喝下一奶瓶蹄髈湯的我說，“吃”的確是太主要了。

　　赴西班牙留學前，家裏人最擔憂的便是我是不是吃得慣那邊的器械。實在，西班牙的美食照樣非常相符上海人的口胃的。

　　對西班牙人來講，午餐是一天中最主要的一餐，約莫下晝2：00-4：00是午飯時光。頭一道菜根本上是湯與色拉。湯，也分湯水與羹，他們也有雞湯，但必定要加幾根碎面條，味道非常鮮美;羹則是各類豆糊，加之一些調味料，也還好喝。在炎天，有一種冷湯，叫gazpacho，有面包、番茄、黃瓜，桌上放著鹽、白醋另有橄欖油，由你本身往盤裏放，西班牙盛產橄欖油。

　　第二道菜便是肉類了。曾吃過一次烤羊排，至今令我回味無限。那是在一家非常著名的店裏。當酒保拿著一盆炭火上桌後，鐵絲架上的小羊肋骨血被烤得油汪汪金黃黃的，時時時發出“滋”的聲音，一縷青煙裊裊上升，飄向桌邊的每小我，那股香氣沁入五臟，直攪得我兩眼發直，垂涎欲滴。一大盤肉險些狼吞虎咽般地一網打盡。轉頭看看身旁的老外，天哪!他們都是一人一個蹄髈或一人一大盤烤肉!

　　在用飯之時，有兩樣器械是不克不及少的——水與面包。面包是西餐的主食。值得一提的是，和著面包吃的有各式各樣的冷餐肉：火腿、培根、臘腸、熏肉、腌肉。西班牙的火腿是生吃的。

　　實在，西班牙也有米飯，是最有特點的美食，叫paella.是屬於十錦炒飯，但似乎還加一種相似咖喱的作料使米飯呈黃色或玄色，再參加幹貝、雞塊、青椒、紅椒、蝦及蛤蜊，顏色豐碩，味道天然更不消提了，接近鍋底的有一點焦，又脆又有嚼頭，像鍋巴，上面的香糯溫軟，加之海鮮的特有美味，其實讓人看了也垂涎欲滴。

　　總之，對付西班牙美食，我險些是來者不拒。只有同樣——火腿與哈密瓜。假如離開吃，我兩樣都很愛好，可若合在一塊，就不克不及接收了，那種又甜又鹹的怪味道竟然還被奉為待客佳品。每逢當時，我也只有在他人的譏笑下先吃了火腿再吃哈密瓜了。當時，我便非常惦念火腿冬瓜了。

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