俄羅斯留學 俄羅斯民族飲食習慣的幾大特點

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 　　俄羅斯民族飲食習氣幾大特色：

　　酸：俄羅斯人愛好吃酸的食物。面包、牛奶是酸的、菜、湯也多以酸為 。冷：午飯多半是冷盤。以紅黑魚子、各類臘腸、火腿、紅魚、鹹魚、酸蘑菇、酸黃瓜、涼拌菜、奶酪等為主。

　　湯：俄羅斯人午飯、晚飯愛好喝湯;有肉湯、魚湯、酸菜湯、紅菜湯、白菜湯等。

　　酒：俄羅斯人愛好喝烈性酒，並且一樣平常酒量都大;啤酒當飲料。

　　茶：俄羅斯人愛好喝紅茶，在茶中加檸檬片和糖;倒茶時，先從茶炊裏倒出一些釅茶，然後用水沖淡。

　　主食：主食大多半因此黑麥、小麥面粉制成的面包。黑面包是俄羅斯人愛吃之物，並經常使用來作為待客的食物。

　　副食：主如果魚、蝦、羊肉、青菜和生果。如羊肉串、羊肉湯、烤羊肉、炸羊排、炸羊腸等;蔬菜有黃瓜、西紅柿、馬鈴薯、蘿蔔、生菜和圓蔥。但俄羅斯人不吃某些海物(烏賊、海蜇、海參)和木耳。

　　吃的規則：　　在辦事性場合，一樣平常給小費。付帳的時刻酌情多付一點兒，然後說"不消找"，就好了。

　　應邀做客時，進屋應先脫衣帽，向主人及其別人問好。在主人家裏，應先向女主人鞠躬問好，然後坐在主人讓給的地位上。

　　吃西餐時，應左手持叉，右手持刀，面包平日用手拿。喝酒時用右手拿杯;嚼器械時應把嘴閉上，不克不及嚼作聲來。吃生果一樣平常削皮。在宴會上須"名流"一些，照料好身邊的主婦。