俄羅斯留學 俄羅斯的飲茶文化

【俄羅斯留學網（https://abroad.hopetrip.com.hk/russia/） - 俄羅斯留學衣食住行】俄羅斯留學 俄羅斯的吃茶品茗文化
 　　除喝酒以外，俄羅斯人另有吃茶品茗的癖好。俄羅斯人偏心紅茶，均勻每一個每一年消500克。俄羅斯只在南部的索契生產少許茶葉，是以重要依附入口。中國的茉莉花茶、印度的紅茶深受俄羅斯人愛好。每下晝5點-6點是俄羅斯人的吃茶品茗時光。歷久以來，俄羅斯人構成了奇特的吃茶品茗風俗：

　　(1)他們好喝甜茶，即在茶裏放糖、果醬或蜂蜜，還要吃一些甜食，如克己的蛋糕、甜點心、餅幹糖果等。

　　(2)愛好用茶炊煮茶。茶炊是俄羅斯獨有的燒開水用的水壺，傳統的由銅制成，如今常見的則是不銹鋼的，構造相似於中國北方燒柴炭的銅暖鍋。壺的下部配有一個空心圓筒，用來燒柴炭，也可燒刨花和松果。俄羅斯人險些家家都備有銅制或不銹鋼制的茶炊，當代化的家庭應用電茶炊。好客的婦女們常約請親友石友來品茗，並用克己的點心接待顧客。品茗時，女主人先將瓷茶壺裏沏好的釅茶倒進顧客的茶杯，然後將茶杯端到茶炊前續水。茶炊和品茗是人周到好客的標記。

　　(3)愛好喝濃茶，當代人還常在茶中放些羅姆酒。

　　除喝酒品茗以外，俄羅斯人夏季的傳統飲料是克瓦斯，這是一種有薄荷、面粉或黑面包幹、葡萄幹、漿果和其他生果加之白糖發酵制成的清冷飲料。近幾十年來，在巨細集會上，礦泉水已成為重要飲料。