英國留學 原汁原味英國餐

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 　　原汁原味英國餐

　　英國，一個在國際上具備主要位置和影響力的西歐國度，生齒5000多萬，絕大部門為英格蘭人，別的另有蘇格蘭人、威爾士人及愛爾蘭人。公元1066年，法國的諾曼底公爵威廉繼續了英國王位，帶來了璀璨的法國和意大利飲食文化，為傳統的英國菜打下基本。然則，受地輿及天然前提所限，英國的農業其實不蓬勃，食糧每一年都要入口，英國菜相對於來講比擬簡略。不外英式早飯卻很豐碩，英式下晝茶更因此其豐富和精細著稱。

　　英國菜的重要特點，是簡略而有用地應用優良質料，並盡量堅持其原本的質地和風韻。英國菜的烹飪對質料的棄取未幾，一樣平常用單一的質料制造，請求廚師不加配料，堅持菜式的原汁原味。

　　英國人不講求吃海鮮，比擬偏心牛肉、羊肉、禽類等，常見的英式菜有馬鈴薯燴羊肉、牛尾湯、烤羊馬鞍、燒鵝等。

　　不能不嘗的英式快餐--炸魚薯條

　　在威望美食雜誌頒布的"全球50絕佳餐館"中，就有14間在英國，足見英國菜受迎接的水平。

　　許多人應當還記得，初中的英文教材上有一篇先容英國傳統食物的文章，這類可謂英國食品界國學的美食，便是炸魚薯條。那是正宗的英式快餐，可以堂吃，也能夠用紙一裹來外帶。

　　假如來到英國，你必定不要錯過這項國吃。炸魚是將海魚在面漿裏打個滾，然後下油鍋，大多再蘸點鹽大概醋便可。魚肉滑嫩，熱氣噴湧，表面黃燦燦的面殼更是脆生生。魚閣下另有一大份馬鈴薯，根根都有拇指粗，也是泛著英俊的金光，吃到嘴裏外脆裏糯，回味無限。3-4英鎊就可以填飽肚子，假如添50個便士，還可以要一碟咖喱來調味。

　　炸魚薯條店遍及英國，它們還謀劃炸臘腸、炸蘑菇、炸肉排，炸得不亦樂乎，非常熱烈!