2015年全球50家最佳餐廳排行榜

【西班牙留學網（https://abroad.hopetrip.com.hk/spain/） - 西班牙留學移民生存】2015年環球50家絕佳餐館排行榜

　　西班牙移民存眷西班牙移民生存：據外媒報導，日前，英國威望飲食雜誌《餐館》在倫敦頒布 2015年環球50家絕佳餐館排行榜，由羅加三兄弟配合打理的西班牙餐館El Celler de Can Roca事隔1年重登榜首，客歲冠軍的丹麥食府Noma則排第三。前十強中有兩家亞洲餐館上榜，分別是排名第8的東京Narisawa登科10的曼谷Gaggan。法籍良庖Paul Pairet打理的上海餐館Ultraviolet及香港著名法國餐聽Amber雙雙打入絕佳前50名，分別排第24登科38。

　　據悉，這次排行榜的100家入圍餐館中，香港與上海各占3席。除躋身前50強的上述兩家餐館外，香港的8 1/2 Otto E Mezzo Bombana 和龍景軒分離排在第排在第62位和第99位。別的，上海的福和慧和福1015分離位列榜單的第76位和第95位。

　　在前十名的榜單中，位於西班牙西部城鎮赫羅納的El Celler de Can Roca，繼前年以後再次超出Noma榮登榜首。餐館主打加泰羅尼亞地域的隧道食材，三兄弟各展長處，老邁是主廚，二哥制造甜品，三弟則負責酒類。如斯“三位一體”的做法和讓門客賓至如歸的辦事，博得了浩瀚評委們的普遍承認。