瑞士洛桑酒店管理學院所設課程概況

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　　瑞士洛桑旅店治理學院是瑞士範圍最大的旅店治理學院之一，是瑞士十二家旅店治理黌舍協會成員之一，供給從證書、文憑、學士一向到碩士的課程。就讀於該院的門生卒業時可以拿到瑞士、美國和英國三個分歧國度的文憑與學位。別的，黌舍會支配門生在各級旅店練習，將理論常識與現實履歷相聯合，同時也會幫忙卒業生探求各類就業機遇。

　　作為天下上汗青最悠長、專業榮譽最高的國際旅店治理職員培訓院校，洛桑旅店治理學院每一年要接收400余名來自天下各地的學子就讀，在校門生總量一般是2000人，個中1000人在校內進修，別的1000人在天下各地的旅店練習。瑞士留學專家先容，學院造就出來的中、高等治理人材是天下上各旅店最迎接的才俊。據統計，當前環球16家大型旅店團體中，就有9家旅店團體的總裁或董事長是洛桑旅店治理學院的卒業生。洛桑旅店治理學院在這一範疇的氣力及影響可見一斑。

　　百余年來，洛桑旅店治理學院在旅店治理人材造就和旅行教導理念的摸索方面卓有結果，“洛桑模式”成為國際公認的旅店治理職員造就的勝利模式。洛桑處於瑞士西部，日內瓦湖北岸，是一座汗青悠長、景致如畫、寧靜清雅的都會。國際奧林匹克委員會總部、奧林匹克博物館和知名的洛桑旅店治理學院都設在這裏。

　　瑞士留學專家指出，洛桑旅店治理學院的教授教養特點是強療養論與實踐相聯合;教授教養方法是書籍常識的教給與現實操縱的指點相聯合。學院在課程設置、師資選取、課本編寫和門生治理上都非常看重這一原則。不管是學制兩年至四年的學位進修，照樣短時間培訓，學院都邑嚴厲依照一向的原則經心支配課程和任課西席。該校的西席均經由嚴厲的提拔，絕大多半有在旅店歷久事情的閱歷，有豐碩的職業履歷。

　　課程設置

　　1、Certificate In Food and Beverage Management (餐飲治理證書)

　　瑞士留學專家先容，包含5個月的理論進修和4-6個月的帶薪練習。

　　所學課程有：餐飲辦事治理，餐飲辦事實踐，食物臨盆治理，食物臨盆實踐，餐飲治理，廚房演示，飲料與酒吧，發賣學，盤算機研討，管帳學，旅行與旅店研討，貿易交換，小我成長，法語或德語。

　　2、Swiss Diploma In Hotel Operational Management(瑞士旅店運作治理文憑)

　　包含兩個5個月的理論練習和4-6個月的帶薪練習。

　　詳細課程有：前台及房務部治理，前台運作，顧客賬目體系，客房治理，客房運作，房務項目，發賣學，盤算機研討，管帳學，旅行學，宴會及集會，貿易交換，多種文化交換，法語或德語。

　　3、Swiss Higher Diploma In Hotel Management And Tourism(瑞士旅店旅行治理高等文憑)

　　American AH&MA Hotel Association Diploma(美國旅店協會文憑)

　　包含5個月的理論練習和4-6個月的帶薪練習。

　　瑞士留學專家先容，詳細課程有：餐飲治理，房務治理，旅店與旅行治理，招待業發賣，人力資本治理，金融治理，治理原則，治理項目，修建物治理，餐飲治理，旅行成長，經濟，盤算機研討，招待業法，招待業實例剖析，貿易及文化交換，法語或德語。

　　4、BA(Honours) Degree in Hospitality Management(旅店治理學士學位)

　　在門生獲得了旅店與旅行治理高等文憑以後，再經由5個月的進修，即可拿到學士學位。

　　課程有：第一線治理，高等治理文化，花費者行動，招待業計謀方法，將來招待業題目的解答等。

　　5、Masters of Arts in International Tourism Management(國際旅行治理碩士學位)

　　門生拿到學士學位以後，再經由24個禮拜專業課的進修和6-10個月論文預備期(此時代，門生可全職事情)，便會拿到碩士學位。

　　所學課程：治理旅行情況，旅行業的成長，治理自我與別人，旅行治理技能，辦事發賣與治理。