新加坡留學：生活飲食文化詳解

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　　新加坡的飲食文化非常蓬勃，乃至以“美食勝地”自居。新加坡同香港類似，都是融會了中西方的文化，在飲食文化方面表現也異常凸起，在這裏，人們可以品味到來自天下列國各地的美食，在新加坡找到合適本身口胃的飯菜毫不是一件難事。

　　新加坡的飲食特色在於本地人做的美食，個中包含中餐、印度餐和馬來餐，這裏的中餐重要以福建、廣東和海南等地的特點菜為主，個中也融入了馬來飲食的特點，好比咖喱雞和咖喱魚優等菜堪稱別具特點的“中餐”。

　　新加坡的飲食特點中，吃辣是他們異常愛好的，在如許一個熱帶國度，酷熱的氣象下還一再吃辣，其實讓人有些匪夷所思。新加坡人在用飯時，無論吃甚麽都要配著一碟泡辣椒來沾菜吃，所謂泡辣椒便是幹辣椒泡在醬油裏吃。

　　這類風俗在新加坡有兩種說明：其一是說遭到了馬來西亞人和印度人的影響，由於他們的食品大多以辛辣為主;其二是說這類服法對付身材康健非常有益，由於辣椒可以焚燒掉過剩的脂肪。至於到底是哪一種緣故原由，咱們就無從通曉了。

　　新加坡的中餐可以說是“新加坡特點的中餐”，除此以外，跟著愈來愈多的中國大陸的移民的湧入，咱們如今也能夠在新加坡吃到中國各地的食品，如四川暖鍋、北方餃子、上海菜等等。不外這些中邦本土的食品在新加坡其實不非常遍及，也不是普通化的食品，因此一樣平常須要到特定的餐廳裏才可以吃獲得。

　　新加坡飲食文化中，印度菜和馬來西亞菜是別開生面的，美食家同夥們萬萬弗成以錯過。看起來，固然有時刻這些菜給人的感到會有些奇異，然則品味以後，咱們就不難感到到個中奇特的滋味了。具備代表性的可以推重馬來人做的沙爹，這是一種相似刷上咖喱醬的烤羊肉串的食品，另有馬來炒飯，和印度人的煎餅和羊肉湯都是相稱不錯的美食。

　　在新加坡，印度菜和馬來西亞菜對中國人來講照樣因人而異的，固然，不是全部的中國人都能接收這些食物，有些華人乃至在新加坡棲身好幾年了都歷來沒試過這些食物。

　　新加坡的飲食文化還包含餐廳，一樣平常而言，新加坡人用飯之處每每被稱為“熟食中間”，英文是FoodCourt，散布在各室廬區、貿易中間、地鐵站和大的阛阓裏。在這些熟食中間裏，會有許多供給分歧食物的攤位，同時會供給眾人用飯用的桌椅等舉措措施，有些相似於海內至公司大概黌舍中的餐館。

　　在新加坡熟食中間，全部的攤位可以說都根本上差未幾，供給的分歧飯菜包含中餐雜菜飯、面條、釀豆腐、雞飯、馬來飯、印度飯等等。特別須要指出的是，每一個熟食中間都邑有供給飲料出售的攤位，由於氣象酷熱的原因，眾人用飯時一樣平常都邑喝點飲料。在熟食中間用飯一樣平常時異常經濟實惠的，每頓飯的價錢在三到五新幣上下。