新加坡留學:生活飲食文化詳解

2013/11/28 瀏覽次數:2 收藏
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【新加坡留學網(https://abroad.hopetrip.com.hk/singapore/) - 新加坡留學衣食住行】新加坡留學:生存飲食文化詳解

  新加坡的飲食文化非常蓬勃,乃至以“美食勝地”自居。新加坡同香港類似,都是融會了中西方的文化,在飲食文化方面表現也異常凸起,在這裏,人們可以品味到來自天下列國各地的美食,在新加坡找到合適本身口胃的飯菜毫不是一件難事。

  新加坡的飲食特色在於本地人做的美食,個中包含中餐、印度餐和馬來餐,這裏的中餐重要以福建、廣東和海南等地的特點菜為主,個中也融入了馬來飲食的特點,好比咖喱雞和咖喱魚優等菜堪稱別具特點的“中餐”。

  新加坡的飲食特點中,吃辣是他們異常愛好的,在如許一個熱帶國度,酷熱的氣象下還一再吃辣,其實讓人有些匪夷所思。新加坡人在用飯時,無論吃甚麽都要配著一碟泡辣椒來沾菜吃,所謂泡辣椒便是幹辣椒泡在醬油裏吃。

  這類風俗在新加坡有兩種說明:其一是說遭到了馬來西亞人和印度人的影響,由於他們的食品大多以辛辣為主;其二是說這類服法對付身材康健非常有益,由於辣椒可以焚燒掉過剩的脂肪。至於到底是哪一種緣故原由,咱們就無從通曉了。

  新加坡的中餐可以說是“新加坡特點的中餐”,除此以外,跟著愈來愈多的中國大陸的移民的湧入,咱們如今也能夠在新加坡吃到中國各地的食品,如四川暖鍋、北方餃子、上海菜等等。不外這些中邦本土的食品在新加坡其實不非常遍及,也不是普通化的食品,因此一樣平常須要到特定的餐廳裏才可以吃獲得。

  新加坡飲食文化中,印度菜和馬來西亞菜是別開生面的,美食家同夥們萬萬弗成以錯過。看起來,固然有時刻這些菜給人的感到會有些奇異,然則品味以後,咱們就不難感到到個中奇特的滋味了。具備代表性的可以推重馬來人做的沙爹,這是一種相似刷上咖喱醬的烤羊肉串的食品,另有馬來炒飯,和印度人的煎餅和羊肉湯都是相稱不錯的美食。

  在新加坡,印度菜和馬來西亞菜對中國人來講照樣因人而異的,固然,不是全部的中國人都能接收這些食物,有些華人乃至在新加坡棲身好幾年了都歷來沒試過這些食物。

  新加坡的飲食文化還包含餐廳,一樣平常而言,新加坡人用飯之處每每被稱為“熟食中間”,英文是FoodCourt,散布在各室廬區、貿易中間、地鐵站和大的阛阓裏。在這些熟食中間裏,會有許多供給分歧食物的攤位,同時會供給眾人用飯用的桌椅等舉措措施,有些相似於海內至公司大概黌舍中的餐館。

  在新加坡熟食中間,全部的攤位可以說都根本上差未幾,供給的分歧飯菜包含中餐雜菜飯、面條、釀豆腐、雞飯、馬來飯、印度飯等等。特別須要指出的是,每一個熟食中間都邑有供給飲料出售的攤位,由於氣象酷熱的原因,眾人用飯時一樣平常都邑喝點飲料。在熟食中間用飯一樣平常時異常經濟實惠的,每頓飯的價錢在三到五新幣上下。


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