意大利欲給那不勒斯披薩申遺 民眾強烈期盼(圖)

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中新網3月28日電 據外媒報導，意大利決議向結合國提出申請，願望將其特點食物那不勒斯比薩列為天下文化遺產。

經由幾年的盡力，結合國已在客歲將地中海飲食列為了天下文化遺產，由於地中海飲食表現了本地節日、修建、音樂、工藝等的奇特魅力。

如今，意大利也選定了幾個目的作為2011年申遺的候選，個中包含那不勒斯比薩、維亞雷焦(Viareggio)嘉韶華遊行和諾拉(Nola)和維泰博(Viterbo)本地的傳統節日。別的，一種發展在潘泰萊裏亞島火山泥土中的小葡萄也在候選之列，因為不受猛烈的海風影響，它們可以用來制成蜂蜜狀的柏昔陶(Passito)甜點酒。

據稱，因為本年申遺的終極名單只有兩個名額，那不勒斯比薩和克雷莫納小提琴制造師最有願望入選。安東尼奧·斯特拉迪瓦裏(Antonio Stradivari)是意大利最有名的弦樂器制造師，可以或許具有斯特拉迪瓦裏小提琴的，無異是獲得無尚的光榮。

但是意大利報刊頭條都加倍存眷那不勒斯比薩，由於它是由意大利大眾票選出來的。那不勒斯比薩最先出如今18世紀初，其時只是用馬蘇裏拉奶酪、番茄和羅勒葉為頂料做成的餡餅，

代表著意大利國旗的三種色彩。1889年作為給薩瓦地域瑪格麗塔王後的獻禮，那不勒斯比薩後以瑪格麗塔定名。

飲食作家大衛·鮑裏尼(Davide Paolini )說，“一個好的那不勒斯比薩須要24小時的發酵時光，以後放入柴炭爐舉行烘烤。如許能力包管它的口感。”

意大利大眾都認為，那不勒斯比薩須要獲得結合國的確定，成為天下文化遺產之一。



那不勒斯比薩有大概被參加天下文化遺產名錄
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