英國美食讓你欲罷不能

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 　許多中國的學子留學英國以前都邑揣摩，去了英國怎樣用飯，英國有甚麽好吃的，英國有甚麽特點飲食。如今86留學網張先生帶您率先明白一下舌尖上的英國。
 

　　1．正餐

　　假如您來英國，住在家庭旅店（B&B,Bed&Breakfast）裏，那末平日您就會有機遇享用英國最傳統的早飯。

　　一份英式早飯包含煎蛋、番茄、蘑菇、黃豆、熏培根和烤臘腸。更老式的英式早飯還包含了黑布丁（Black Pudding）,因此豬血做的血腸。平日搭配早飯茶、咖啡或橙汁和塗抹過黃油的烤面包片一同食用，非常豐富。
    
很多英國的飯鋪、酒吧和咖啡廳裏也供給英式早飯。乃至因為它的受迎接水平，在有些處所的餐單中也有整日制早飯（All Day Breakfast）。價錢在3-6英磅。

　　2、下晝茶
 

　　淑女名流的生存感受

　　來到英國，有機遇必定要品味一下久負盛名的英國維多利亞時期的英式下晝茶。英國人喝下晝茶的方法豐儉由人，由高尚的正式茶聚（tea party），到可以不品茗只吃點心的餐飲（high tea），均可以稱為下晝茶。

　　英式下晝茶一樣平常在15：30-16：30舉行。英式下晝茶的專用紅茶為產自英屬殖民地印度的大吉嶺紅茶與伯爵茶，或錫蘭高地紅茶。除此以外，英國也有在下晝茶時喝奶茶的習氣。隨茶而來的另有切成薄片的檸檬及奶罐。跟著時光的推移，一些在初期上不得台面的加味茶也漸漸被人們接收，這令下晝茶在通俗大眾中傳播更普遍。

　　但是品茗並非重要的關鍵，品味蛋糕、三明治等各類點心，反而成為了最主要的部門。正式的下晝茶點心一樣平常被壘成三層架的情勢：第一層安排各類口胃的三明治（sandwich）；第二層是英國的傳統點心司康餅（scone）；第三層則是小蛋糕和生果塔。這個三層架點心從下往上吃。除這類必弗成少的三層架點心，一些牛角面包、葡萄幹、魚子醬等食物也會被擺上來，以逢迎來賓的口胃。

　　最著名的喝下晝茶之處莫過於倫敦的麗茲旅店（The Ritz）。平日須要提早好幾個月手機或網上預約。人均花費為35英磅，不算廉價。不外可以或許在宮殿般華美的麗茲旅店宴會廳中享用英國最隧道的下晝茶，這類感受絕對物有所值。

　　3 英國人家常菜

　　魚和薯條

品味魚和薯條（Fish&Chips），是每個到英國的旅客必定要閱歷的。英國事一個島國，吃魚提示著他們本身的文化和大海有著深摯的淵源。馬鈴薯代表了國民。沒有兩根千篇一律的薯條，然則它們曾在一個馬鈴薯袋子內裏，並且在一樣一個油鍋裏用一樣的油一路炸過，慎密聯結在一路。

　　魚和薯條的質料平日選擇像鱈魚（COD）之類肉質豐富、滑嫩、少刺的魚類，並且只是魚柳部門。剛炸起的魚和薯條，又熱又香，酥酥脆脆的面糊炸層很薄，黃金甲內是白凈熱騰的魚肉。表裏脆軟合營，相得益彰。吃的時刻可以加點鹽，也能夠不加鹽，只加一點點大麥醋。這是最傳統的英國服法。

　　這類快餐得手以後應當立時吃掉，用手抓著吃，沿街邊走邊吃。最佳是在傍晚的小雨中。不要把魚和薯條帶抵家，放在盤子上，再擺上刀叉。那可不是英國人的服法。