留學英國必嘗的十種美食

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 　　固然我認可，英國沒有美食，但列位預備去英國大概已在英國的留門生，照樣有需要品味本地的特點食品。為使您不會錯過英國最佳的烹調藝術，我就來清點一下十種必嘗的英國美食吧。

　　奶油茶

　　奶油茶是德文郡和康沃爾郡的傳統食物，在英國的各種茶社和咖啡店都有售。奶油茶平日由紅茶、司康(烤餅)、草莓醬和凝集的奶油構成。

　　假如您在分歧之處品味奶油茶，會留意到細節上略有分歧。好比，在德文郡，習氣把草莓醬抹在熱的司康上，然後再抹上奶油。而在康沃爾郡，一樣平常則是先抹奶油。只管傳統的奶油茶是作為下晝茶奉養，然則只要你願意，隨時均可以去享用。

　　哈吉斯

　　假如您在蘇格蘭嬉戲，萬萬別錯過有名的“哈吉斯”(或稱肉餡羊肚)。第一次吃時您大概會有些不順應，這個蘇格蘭式的厚味是將羊雜(心、肝、肺)、羊脂、洋蔥、燕麥粉和各類調料磨碎攪拌，然後裝進羊的胃中紮緊，放入滾水中煮熟(也有為素食者特殊制造的品種)。

　　在蘇格蘭市肆和餐廳，這道菜非常常見，英國其他地域也在試下著慢慢接收這類食品。吃的時刻佐以蘿蔔、甘藍、馬鈴薯，這便是傳統而隧道的蘇格蘭大餐了。

　　炸魚薯條

　　歷久以來，炸魚薯條一向是英國最風行的外賣食物。全境有1.1萬多家炸魚薯條店，這道快餐每一年約莫能賣出2.55億份。

　　這一傳統美食是將魚(通常為鱈魚和黑線鱈)兩面裹粉後煎炸，再配上比美式薯條加倍粗厚的英式薯條。進餐時的傳統配料包含鹽、醋、番茄醬或蛋黃醬沙司和豌豆糊。假如沿著英國海岸旅遊，炸魚薯條可謂經典的海濱晚飯。

　　威爾士兔子

　　不要被它的名字誤導，這可不是真的兔子。這道菜的來源不明，只管自18世紀起英國人就開端以此為食。如今它已成為了威爾士的代名詞。

　　其做法是將奶酪、鹹辣醬汁混雜攪拌加熱後，塗在吐司上烤制而成。威爾士兔子在各地有各式各樣的做法，配方分歧，偶然會參加芥末醬、辣椒粉和伍斯特郡醬汁。

　　烤肉大餐

　　烤肉大餐，或稱日曜日烤肉，是傳統的英式大餐，只在日曜日供給。假如適逢聖誕節，則加倍盛大豐富。烤肉大餐一樣平常包含烤肉(如羊羔肉，牛肉，雞肉和豬肉)，烤馬鈴薯和各類蔬菜，還會配以約克郡布丁和各類風韻的肉汁。英國很多旅店和餐館都在每日曜日供給烤肉大餐，您無妨移步那邊享用這一傳統的日曜日午飯。

　　　康沃爾餡餅

　　傳統的康沃爾餡餅，是用小塊牛肉、馬鈴薯塊、蕉青甘藍、洋蔥和一些平淡的調料做餡，然後包成字母“D”的外形烤制。

　　您能品味到各類分歧的餡餅(包含奶酪和洋蔥餡的)，但只有在康沃爾郡制造出的餡餅，才叫做康沃爾餡餅。以是，假如您想試下正宗的適口快餐，必定要去康沃爾品味這一民族食物。

　　黃油酥餅

　　黃油酥餅是一種香甜酥脆的餅幹，由糖、黃油、面粉烘制而成，平日切成手指狀或圓形餅幹。

　　這類頗受迎接的餅幹來源於蘇格蘭，聽說如今的配方是遭到蘇格蘭瑪麗女王的影響，她是扇尾形黃油酥餅的狂熱粉絲。