英國最典型的路邊小吃就是“炸魚和薯條”

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　　家喻戶曉英國人喜食馬鈴薯，他們常常把馬鈴薯作為一餐的主食，乃至跨越面包。而值得一提的是英國的馬鈴薯不像中國只有一兩種，這裏有最少不下十種的馬鈴薯，有大的有小的，皮的色彩也有很多種，有黑的，黃的和白的，但價錢都非常廉價。在英國，馬鈴薯有許多服法，有幾種是比擬有特點的。

　　在英國，最典範的路邊小吃便是“炸魚和薯條(Fish & Chips)”了。路邊常常有許多小店都賣“炸魚和薯條”。這裏的薯條稱其為薯條，不如稱其為“薯棍”，由於它不像咱們本來吃的薯條那末細，而是每根都特殊的粗。在英國的路上行走，不管甚麽時光，都常常可以看到人們手捧一個紙包，內裏是澆了番茄醬大概芝士調料的薯條和一大塊煎魚。實在最故意思的便是這類魚和薯條的包裝了,特別是在路上吃的時刻，它們不是裝在盤子裏,而是用報紙包起來。據說在英國，最先選用包薯條的報紙必定是當天的泰晤士報,如許就能夠一邊吃著炸魚一邊看報紙了。固然，如今的薯條早已改用清潔的白紙大概紙盒裝。因為“炸魚和薯條”新穎厚味，熱火朝天，又便利快捷，幾百年來，“炸魚和薯條”就在英國成為雅俗共賞，老小鹹宜的一道美食了。不外，有的英國人把他們看成一頓飯，而有些人就只是把薯條看成餐前小點和零食。

　　另有一種食物叫做“皮茄克馬鈴薯(Jacket Potato)”。之以是叫做“皮茄克馬鈴薯”，是由於馬鈴薯是帶皮烤熟的。烤好的馬鈴薯帶著皮，色彩鮮黃，香氣四溢，非常誘人，看上去就像是人穿了英俊的茄克衫同樣。把熟的馬鈴薯統統兩半，底部不要切開，在內裏就能夠猶如夾漢堡同樣夾入各類蔬菜沙拉，幹酪，沙丁魚和調料，然後用勺子舀著吃。在英國，專門的連鎖店出售“皮茄克馬鈴薯”已很廣泛了，由於這也是英國人喜吃的一種食物之一。

　　別的，通俗的英國度庭把馬鈴薯買回家來，一樣平常的服法都是煮了大概蒸了，在午飯和晚飯的時刻當成主食。在食歷時，僅僅撒一些鹽和胡椒就好了，甚麽調料都不須要。馬鈴薯在這裏還可以煮熟切成小塊做沙拉;因為馬鈴薯是使湯變稠、變濃最幻想的用料，以是人們也常常把它攪碎了做成濃湯。

　　據查詢拜訪，英國具備歐洲最大的馬鈴薯片市場。在這裏，馬鈴薯被做成各類口胃的零食馬鈴薯片，在超市裏是最重要的休閑食物。

　　在英國，一看到本地英國人個小我高馬大，腦滿腸肥，手裏的薯條薯片賡續，就不能不遐想起他們的這類飲食習氣對他們的影響。是由於他們喜食馬鈴薯才如斯嗎?似乎中國人也很愛好吃馬鈴薯的，大概我們對馬鈴薯的酷愛尚未英國人那末“癡狂”吧。