英國最典型的路邊小吃就是“炸魚和薯條”

2015/03/07 瀏覽次數:3 收藏
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【英國留學網(https://abroad.hopetrip.com.hk/uk/) - 英國留學衣食住行】英國最典範的路邊小吃便是“炸魚和薯條”

  家喻戶曉英國人喜食馬鈴薯,他們常常把馬鈴薯作為一餐的主食,乃至跨越面包。而值得一提的是英國的馬鈴薯不像中國只有一兩種,這裏有最少不下十種的馬鈴薯,有大的有小的,皮的色彩也有很多種,有黑的,黃的和白的,但價錢都非常廉價。在英國,馬鈴薯有許多服法,有幾種是比擬有特點的。

  在英國,最典範的路邊小吃便是“炸魚和薯條(Fish & Chips)”了。路邊常常有許多小店都賣“炸魚和薯條”。這裏的薯條稱其為薯條,不如稱其為“薯棍”,由於它不像咱們本來吃的薯條那末細,而是每根都特殊的粗。在英國的路上行走,不管甚麽時光,都常常可以看到人們手捧一個紙包,內裏是澆了番茄醬大概芝士調料的薯條和一大塊煎魚。實在最故意思的便是這類魚和薯條的包裝了,特別是在路上吃的時刻,它們不是裝在盤子裏,而是用報紙包起來。據說在英國,最先選用包薯條的報紙必定是當天的泰晤士報,如許就能夠一邊吃著炸魚一邊看報紙了。固然,如今的薯條早已改用清潔的白紙大概紙盒裝。因為“炸魚和薯條”新穎厚味,熱火朝天,又便利快捷,幾百年來,“炸魚和薯條”就在英國成為雅俗共賞,老小鹹宜的一道美食了。不外,有的英國人把他們看成一頓飯,而有些人就只是把薯條看成餐前小點和零食。

  另有一種食物叫做“皮茄克馬鈴薯(Jacket Potato)”。之以是叫做“皮茄克馬鈴薯”,是由於馬鈴薯是帶皮烤熟的。烤好的馬鈴薯帶著皮,色彩鮮黃,香氣四溢,非常誘人,看上去就像是人穿了英俊的茄克衫同樣。把熟的馬鈴薯統統兩半,底部不要切開,在內裏就能夠猶如夾漢堡同樣夾入各類蔬菜沙拉,幹酪,沙丁魚和調料,然後用勺子舀著吃。在英國,專門的連鎖店出售“皮茄克馬鈴薯”已很廣泛了,由於這也是英國人喜吃的一種食物之一。

  別的,通俗的英國度庭把馬鈴薯買回家來,一樣平常的服法都是煮了大概蒸了,在午飯和晚飯的時刻當成主食。在食歷時,僅僅撒一些鹽和胡椒就好了,甚麽調料都不須要。馬鈴薯在這裏還可以煮熟切成小塊做沙拉;因為馬鈴薯是使湯變稠、變濃最幻想的用料,以是人們也常常把它攪碎了做成濃湯。

  據查詢拜訪,英國具備歐洲最大的馬鈴薯片市場。在這裏,馬鈴薯被做成各類口胃的零食馬鈴薯片,在超市裏是最重要的休閑食物。

  在英國,一看到本地英國人個小我高馬大,腦滿腸肥,手裏的薯條薯片賡續,就不能不遐想起他們的這類飲食習氣對他們的影響。是由於他們喜食馬鈴薯才如斯嗎?似乎中國人也很愛好吃馬鈴薯的,大概我們對馬鈴薯的酷愛尚未英國人那末“癡狂”吧。


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