新加坡逐漸興起了中國白酒文化

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　　在新加坡當地華人餐桌上，不論是喜宴、私家會餐、貿易聚首，大多以洋酒或葡萄酒來配好菜，飲用中國白酒的場所相對於較少。但是，在中國新移民及中資企業的引領下，中國白酒文化在當地也開端有鼓起的征象，動員了很多人開端喝白酒，也愛好上了白酒。中國高級名牌白酒因而紛紜開辟新加坡市場，本年5月還專門建立了新加坡中國白酒協會。該報克日存眷在新加坡漸漸鼓起的中國白酒文化，和白酒市場在新加坡的將來。

　　日前，“國窖1573”的新加坡總署理壹誠國際有限公司與瀘州老窖團體聯手在新加坡文華東方旅店舉行了品鑒會，約請當地各界名流出席，共品佳釀，讓更多人懂得這款屬於中國高端白酒系列的產物。

　　受邀高朋包含貿工部兼國度成長部政務部長李奕賢，和中國駐新加坡大使魏葦，瀘州老窖團體董事長謝明也專門從四川瀘州來到新加坡出席此次的品鑒會。現為中航油副董事長的前國集會員王故裏博士也出席了此次的國窖1573冰飲品鑒會，他上台發言時指出，自從本身參加中遠投資與中航油這兩家中資企業擔負董過後，喝白酒的次數增長了，本身也逐漸愛好喝白酒。

　　王故裏說，許多人低估了中國白酒的利益，它不只很好喝，醉了以後感到也很不錯。他異常滑稽幽默地分享本身愛上白酒之路，引來台下觀眾一陣陣的笑聲。

　　看到市場的商機

　　壹誠國際有限公司董事總司理曾珍便是看到了這個商機，跟著新中兩邊各方面互助日趨慎密，加之新加坡生齒以華工資多半，她信任除洋酒、葡萄酒之外，中國白酒也能占領一席之地，是以在本年6月開端引進國窖1573，成為瀘州老窖白酒在新加坡的總署理。

　　曾珍說，酒文化作為中國文化的精華之一，一向備受天下的存眷和承認，高級白酒針對的是尋求生存品德，且對中漢文化有濃重興致的花費者，由於這不但是瓊漿的享受，也是一種文化的流傳。

　　中公民間有所謂的“四台甫酒”，指的是在1952年第一次全中國評酒會上評比出的四台甫酒，分離為貴州茅台酒、山西汾酒、四川瀘州老窖和陜西西鳳酒。

　　個中瀘州老窖旗下的國窖1573的特殊賣點，就在於“國窖”，它指的是團體所具有的1619口原生態古窖池群。該窖池群建自公元1573年，是迄今為止建窖時光最長，並獨一不中斷釀造430余年的古窖池群。這便是它名字的由來。

　　這個古窖池群並非最老的，但倒是持續不中斷釀酒的古窖池群，其他更陳腐的古窖池群如今許多都釀成了事跡遺跡，只供觀光或研討，已再也釀不出昔時的金樽旨酒了。

　　瀘州老窖董事長謝明對本身團體的白酒異常有信念，踴躍向外洋華人市場推行白酒，新加坡是第一步，是他們團體向外洋成長計謀的首站。

　　冰鎮白酒輕易進口

　　許多人感到白酒的口感辣烈，但實在大多半最少52、53度的高濃度烈酒，只要冰鎮一下，不消兌水喝，喝起來也不會太烈太嗆，反而極易進口，香氣馥郁。

　　瀘州老窖發賣公司副總司理戴旭濤在受訪時說，瀘州老窖和壹誠國際的互助，在新加坡起首要把發賣渠道扶植好，包含讓花費者在旅店、餐館、酒行和超市，均可以買到他們的白酒，這是短時間要到達的目的。

　　只有如許，讓花費者打仗到了白酒，踏出那試下白酒的第一步，愛好上了它，在花費者之間口耳相傳，自但是然地就可以推行出去。

　　曾珍建立公司今後，就踴躍向中資企業、華人會館及裕華國貨傾銷，今朝零售的話，一瓶500毫升裝的經典版國窖1573賣180元(新加坡幣)，而從6月到11月，也許售出了總值約60萬美元的白酒，發賣額另有日漸上升的趨向。

　　她指出，今朝她也踴躍向高級旅店和有名中餐廳傾銷，也在與一些中餐廳商量互助的大概性，經由過程瓊漿配好菜的配套，讓門客更好地感受白酒的滋味。

　　曾珍同樣成功地打入了金沙綜合度假天堂的賭場，傍邊很多豪客愛好點國窖1573的“中國咀嚼”這一高級酒，作為浮現本身身份的意味。

　　高級白酒價錢不菲

　　熟習當地白酒市場的人估量對“汪隆發”這一老字號不會生疏，它從1925年就開端入口各種中國酒在當地售賣，今朝署理約50種品牌的中國酒，包含白酒、黃酒、米酒和保健酒。

　　汪隆發董事長汪家裕在受訪時說，當地的白酒市場在這兩年確切是有敏捷增加，這要歸功於愈來愈多的新移民和當地企業與中國頻密的經濟來往，許多販子到中國應酬都須要喝白酒，打仗以後愛好上它，也就會購置白酒來送禮。

　　國窖1573這個品牌比來進入新加坡，這有助於進一步開辟當地白酒市場，讓更多人愛好上中國白酒。汪家裕指出，實在有一些中國白酒品牌在新加坡也蠻受迎接的，包含貴州茅台、五糧液、紅星二鍋頭、牛欄山二鍋頭、水井坊等品牌。

　　許多高級白酒價錢不菲，好比一瓶貴州茅台的零售價約莫在260元(新加坡幣)上下，五糧液也最少要200多元(新加坡幣)，價錢上和洋酒平起平坐，不外汪家裕說，喝洋酒也是有分價格、品級的，如果真的理解品味和愛好喝白酒的人，就天然會明確個中物有所值的事理。

　　就今朝來講，向汪隆發訂購白酒的照樣以高級旅店和有名中餐廳為主，用於特別場所宴宴客人;而在零售方面，如各大超市，人們可以看到的照樣啤酒和葡萄酒的世界。

　　許多當地人對付白酒不是不愛好，而是基本未曾打仗，是以就談不上愛好。讓更多人可以打仗和熟悉白酒，就成為業者擴大營業的癥結第一步。

　　白酒也具珍藏代價

　　酒文化屬於中國文化的主要構成，在古代，文豪和畫家多以酒作為創作題材或靈感起源，是以白酒對付當地的華人來講，是既熟習又生疏的一個存在。但是，跟著中國新移民與中資企業的增長，和當地人到中國做生意事情的頻率愈來愈高，這帶來對白酒更多的熟悉與需求。瀘州老窖團體恰是看到了這一點，才選取新加坡作為踏出中國的首個平台，想要一步一步走向國際。

　　正如瀘州老窖團體董事長謝明所說的：“跟著中國經濟的成長，國際的來往在漸漸地增多，愈來愈為普遍，在這些來往中，中國的產物也愈來愈多走出了國門，來到了眾人身旁。”

　　中國白酒就和其他中國文化產物同樣，如中國打扮、飲食文化、進修漢語高潮等，漸漸邁向國際，當地白酒市場也逐漸地從衰敗走向中興。這實在浮現出一種文化回歸的征象，在相對於歐化的新加坡社會也能夠看到中國文化的中興。

　　謝明說：“中國文化走多遠，中國白酒走多遠。”他說，因為新加坡是器械文化的交匯處，有各類文化的融合與領悟，團體才會選取這裏作為品鑒會的首站，成為他們白酒走向天下的窗口。

　　別的，白酒文化的漸漸鼓起，它的投資與珍藏代價也是弗成疏忽的一個主要身分。不懂得白酒的人大概不曉得，白酒與洋酒或葡萄酒同樣，也是跟著時光的推移，其代價會隨之升高。

　　固然白酒品德不是簡簡略單地只看年份，還要取決於其釀造、蘊藏與勾兌工藝，但現在各類高端白酒推出其限量版或定制酒，都已是有價無市的高級珍藏品。

　　在中國，白酒的拍賣記載也是幾回再三革新。本年9月，一瓶1935年的貴州賴茅酒以1070萬元國民幣成交，中國名酒的珍藏代價再度走入人們的視線。

　　貴州茅台比來向天下奢靡品協會申請“奢靡品資歷”，固然在中國海內激發爭議，但也浮現出高端白酒不只是珍藏投資者的“驕子”，同樣成為豪華生存的意味。

　　大概在不知不覺間，中國白酒文化跟著中國新移民與中資企業而來到新加坡，逐漸構成一種新風尚。至於白酒的味道，惟有親身材驗能力領會其中的滋味。

　　新加坡中國白酒協會

　　談到在新加坡推行白酒文化，就弗成不提起新加坡中國白酒協會。此協會正式建立於本年5月，短短半年內已吸引很多業內子士及白酒喜好者參加。

　　新加坡中國白酒協會的建立，除是要抑止質量拙劣與冒充著名品牌的白酒流入，更主要的是為了在當地先容與推行中國白酒文化，同時引進更多具有優秀汗青和文化的高品德中國白酒。

　　新加坡中國白酒協會開辦人雲偉龍說，在當地推行白酒，個中一個題目便是新加坡人對白酒有一系列的既定印象：一、即就是何嘗過的也以為或設想白酒太烈;二、認為白酒的形象不敷年青有活氣，不敷酷;三、對中國產物質量存疑。

　　雲偉龍說：“在常人的印象中，白酒每每不易和瓊漿和康健飲品的形象接洽起來。如何在花費者心目中塑造中國白酒的形象，這工作很不易，卻又深具挑釁。”

　　雲偉龍是當地人，是貴州茅台在當地的獨家署理商。他8年前開端謀劃白酒買賣，署理茅台，當時身旁許多人都認為他瘋了。但是這些年來他的買賣越做越大，今朝在新加坡、馬來西亞和柬埔寨都設立了茅台專賣店。

　　他指出，協會在商量若何向當地人先容白酒的時刻，發明很多多少人都愛好用其他飲品摻酒來喝，以減緩酒精的刺激感。是以他們正試下找出能和各類白酒搭配的飲料，並把摻酒的方法先容給花費者，讓他們踏出品味的第一步。這不只可以轉變花費者對白酒形象的認知，也更易讓他們接收和愛好上白酒。

　　他們最新的發明是，茅台53度醬香型白酒與Ginger Ale是很好的配搭，喝過的人都贊好。