愛爾蘭人的飲食習慣及在飲食上的嗜好

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 　　愛爾蘭人接待同夥的茶會很是講求。朋儕來訪坐定後，先讓一杯接一杯地飲愛爾蘭獨有的黑啤酒(幾內斯)，然後，主人材肯端上茶或咖啡等及其他的便利食物。

　　飲食習氣

　　愛爾蘭人日常平凡習氣吃英式西餐。用餐習氣應用刀叉。他們對中國菜肴也異常愛好。他們特殊愛好吃清燉菜肴，尤其養分代價高的菜品，更加他們所偏心;他們樂於喝清湯;愛好在餐桌上配備多種調味品。

　　愛爾蘭人接待同夥的茶會很是講求。朋儕來訪坐定後，先讓一杯接一杯地飲愛爾蘭獨有的黑啤酒(幾內斯)，然後，主人材肯端上茶或咖啡等及其他的便利食物。

　　愛爾蘭人在飲食癖好上有以下特色：

　　①重視 講求菜肴的養分品，重視菜品要質高量小。

　　②口胃 一樣平常口胃不喜太鹹，愛微帶甜味。

　　③主食 主食一樣平常以面為主，也愛吃燒麥、水餃和點心。

　　④副食 愛吃牛肉、羊肉、豬肉、魚、雞、鴨、野味品、蛋類等;蔬菜愛好西紅柿、黃瓜、柿子椒、茄子、卷心菜、馬鈴薯等;調料愛用番茄醬油、胡椒粉、咖喱粉、味精和鹽等。

　　⑤制法 對燒、烤、炒、炸等烹飪辦法制造的菜肴偏心。

　　⑥中餐 愛好中國的蘇菜、粵菜。

　　⑦菜譜 很觀賞十錦拼盤、炸蛋卷、生菜雞塊、清燉獅子頭、海米燒茭瓜、蔥爆牛肉、雞火煮幹絲、烤鴨、香酥雞、清炒蝦仁、炒山雞片、烤乳豬等風韻菜肴。

　　⑧水酒 愛好喝啤酒、葡萄酒、香檳酒、白蘭地等;也愛喝咖啡、牛奶、可可等，尤其更愛喝礦泉水(據材料先容每一年人均要喝200升)，他們還愛好喝紅茶;對生果凍、冰激淩也很愛吃。

　　⑨果品 對蘋果、葡萄、香蕉、柑橘等都很愛好;幹果樂於品味葡萄幹和杏仁等。