澳洲留學不可不知的七大美食

【澳洲留學網（https://abroad.hopetrip.com.hk/australia/） - 澳洲留學衣食住行】澳洲留學弗成不知的七大美食
 　　留學澳洲七大飲食、：澳大利亞這片奇異的天下，不但是廚師眼中的勝地，照樣你能大塊朵頤天下各地最精細美食的好處所，並且價錢實惠你不消擔憂錢包過火變癟。這裏的都會中有豪華的餐廳，但從海灘邊到灌木林區，你也能在各家物美價廉、情況安寧的小餐廳、咖啡館、小酒館、釀酒廠，乃至茶樓裏享遭到各類美食。想象一下，熱帶生果那濃濃的香甜滋味，富有異國情調的 香草和時蔬，香嫩多汁的家禽肉、羊羔和牛肉，數不清的各類水產海鮮，各類奇異名字的貝類，一些味道上佳的奶酪，和曾榮獲大獎的橄欖油，這便是澳大利亞的美食。

　　澳洲幅員遼闊，氣象跨度也異常大，南部有從南極洲帶來的清冷、寒涼氣候，北部有潮濕酷熱的熱帶氣象，包羅萬象。是以，險些任何一種作物都能在澳洲的地盤上茁壯發展。大概很難令人信任，在六十多年前，澳洲照樣一片美食荒野，其時小羊羔肉、綿羊肉和三道蔬菜便是澳洲最慣例的菜譜。就算夏南瓜和鱷梨，都由於其太富有異國情調而被藏在了櫃台背面不見顧客。本日，咱們生存在一個富有活氣的多文化融會的社會當中，感激於列國移民從天下每一個角落動身末了在澳洲假寓，他們帶來了本身的文化和傳統，另有若何培養並復制故鄉原汁原味美食的名貴常識。

　　經由過程各文化美食烹調理念的交換，和新移民愛好與人分享的開放意願，咱們的餐桌上才湧現了險些籠罩天下列國的各地美食。讓咱們大要地看一下，來自越南的魚販，意大利香腸制造妙手，中國的肉販，黎巴嫩的外賣攤，加之來自北非、印度、馬來西亞和地中海的各類調料，這便是被咱們稱為“Mod Oz”(當代澳大利亞菜肴的簡稱)美食的基本。澳洲美食融入了亞洲、法國、地中海美食風韻的影響，並且最主要的是，它還參加了澳洲土著發明出的新穎灌木美食的芳香味道。是以想要懂得“澳洲本土美食”，悉尼餐廳Edna’s Table便是澳洲那龐雜而富有立異精力烹調作風的一個最典範的代表。采取本地八角調料、配有調味汁、如寶石般英俊的金槍魚，和佐以辣椒調料的巴爾曼蟲小方餃只是這家餐廳菜單上浩瀚招牌菜中的兩道罷了。澳洲各地的浩瀚廚師都已成了天下美食界的名流，他們那些不同凡響的、與時期同步的烹調理念就像他們所烹飪的美食同樣，噝噝地披發著誘人的香味。

　　1. 悉尼魚市的鮮活海鮮

　　悉尼人有來由為他們的俏麗口岸所陶醉，他們每月都要前去貝盟灣公園(Pyrmont Bay Park)，逛一逛農產物市場 (Good Living Grower’s Market)。除那些新穎的農產物以外，那邊另有供給各類美食的攤點，包含一籃子可供你懶惰地躺在草坪上品味的野餐美食。你可以一邊吃著美食，一邊欣賞途經的遊行演出，午飯以後你還能在四周的木板道上漫步，觀賞口岸的美景。本地另外一個美食會合地是悉尼的魚市場，那邊是悉尼海鮮厚味的發祥地。在那邊有堆起如小山般、在太陽照射下閃閃發光的對蝦，稀有不盡的各類魚類、牡蠣、龍蝦、蟄蝦，和新穎甜蜜的毛蚶。在魚市場中一些零售商也出售多種多樣的海鮮外賣食物，從生魚片和壽司、烤槍烏賊和烤章魚，到馬來西亞風韻的辣味米粉湯面包羅萬象。以是你只須要和本地人同樣，從魚市場的市肆買上一瓶啤酒或是葡萄酒，在船埠上找一張太陽傘下的大桌子，與本地人擠在一路就餐，然後在接下來的幾小時裏一邊吃著美食，一邊看著船兒在波浪中左右升沉，也是弗成多得的興趣。你也能夠在魚市場的悉尼海鮮烹調學院持續這趟美食之旅，在那邊，悉尼的頂級廚師們會傳授你若何烹飪各種海鮮，你也能夠抿上一兩口葡萄酒，品味更多厚味的海鮮。在鍋碗瓢盆之間，還會碰到一兩次羅曼史哦。

　　2. 墨爾本維多利亞女王市場的精細蘑菇大餐

　　以精細美食，都會優雅著名的墨爾本，是環球美食家們追捧的美食聖地。那邊的美食探險，足以知足你那尋找美食的好奇心和盼望，並讓本身的味認為到無尚享受。如今卷起袖子，依照《Kate McGhie美食手冊》去品味回味，評論辯論乃至烹飪那浩瀚美食吧。Kate McGhie這位奇特的美食作家常常和小團隊旅客一路，前去市場和市肆購置食品質料，然後返回本身的事情室，烹飪並享用一頓使人印象深入的美餐。墨爾本的維多利亞女王市場是一個具備19世紀汗青作風的露天標記性景區，那邊有各類肉類、魚類、家禽美食，各類烹飪用具，和真實的澳洲藝術品。你可以在周日的下晝在那邊品味瓊漿，或是在涼快時節，報名前去鄰近的莫寧頓半島加入一次采蘑菇之旅。在收集到蘑菇以後，眾人將抵達T’Gallant釀酒廠享用午飯和瓊漿，你已猜到了，有一道使人饞涎欲滴的蘑菇大餐在等著你。

　　3. 布裏斯班河畔的牛肉烹調演出

　　布裏斯班的發電站市場 (Powerhouse Markets)則給該市增加了一種文化的象征。市場坐落在布裏斯班河畔的演出藝術中間內，四四周繞著修剪精致的花園，市場內的發賣桌就像藝術展台，飾以牡蠣、牛肉、野雞、鴨胸、茶點和別的滿目琳瑯的美食。“見見你的美食廚師”便是這知名市場的格言，而這裏同時舉辦的澳洲知名花草展，經典陌頭藝人，西班牙吉他手和各類精靈怪僻陌頭演出更是襯托市場的迷人氛圍。你也能夠前去布裏斯班的唐人街，在那邊不但有中國傳統的中藥、藝術和文化，另有很多超等市場。你大概還可以遊歷一下布裏斯班的精細食物店和酒吧。至於那些盼望在布裏斯班品味一次難忘牛排大餐的人，也能夠惠顧Cha Cha Char酒吧烤肉店，那邊的招牌牛排絕對能讓人回味無限。

　　4. 北領地沙岸夜市的鱷魚肉

　　假如你前去北領地地域，你可以惠臨名迪海灘(Mindil Beach )的特點夜市，在沙岸上盡享野餐風韻。在日落暮色漸濃之際，飄動的蜻蜓似乎具備魔力一樣平常，而那邊的食品也是融會了本地各類飲食文化的精華，亞洲辛辣美食，希臘傳統好菜，意大利、英國和南美風韻的美食包羅萬象。在從5月到10月的幹旱季候裏，夜市在周四和周日定時揭幕。你對鱷魚肉異常入神?那你就該去愛麗斯泉的“陸上牛排屋”(Overland Steak House)，在澳洲要地本地風情主題的情況中點上一道鱷魚肉。固然在那邊你還能品味到鴯鶓、袋鼠和品種繁多的牛肉厚味。

　　5. 南澳巴羅莎山谷的田舍菜

　　南澳大利亞州的巴羅莎山谷是澳洲最大的自力葡萄酒臨盆地域。從歐洲前來的移民在那邊紮根已整整六代人，憑仗著本身那猛烈的歐洲傳統，他們樹立起了一個鬧熱的葡萄莊園。食品和瓊漿已成了這一地域所弗成缺乏的一部門，二者乃至已然慎密聯合，難分相互。巴羅莎的田舍菜風韻來自最先來這兒假寓移民的德國傳統，不外這兒也有多文化融會的例子，該州希臘、意大利、中國、南斯拉夫和最近的越南移民的融會，也向咱們送上了一份了不得的美食大雜燴。個中有味濃的德國臘腸和烤肉，也有鮭魚，鹿肉、小龍蝦和一些口胃不同凡響的橄欖油。你隨處都能睜開瓊漿好菜之旅--那邊乃至另有一趟瓊漿列車，能將你帶往各家釀酒廠，品味到本地各家葡萄瓊漿。一樣是在這一地域，處於克萊爾山谷的波折公園縣則向旅客們的瓊漿之旅供給了更多的機遇，讓旅客能在品酒的同時，感受藝術課程，或是在烹調黌舍接收天才大廚大衛·海(David Hay)的經心指點。

　　6. 西澳瑪格麗特河的蟹貝好菜

　　在西澳大利亞州，瑪格麗特河則是本地最重要的葡萄酒產地之一，而那邊的賽來雄葡萄酒(semillons)、夏敦埃酒(chardonnays)、紅葡萄酒和混雜酒都常常衛列澳洲絕佳瓊漿之列。本地人一樣平常行事低調，發言簡練，而處所風景也是異常宜人。本地最新穎的好菜中有使人饞涎欲滴確當地貝類，藍色厚味蟹(blue manna crabs)和榮獲殊榮的奶酪。本地許多釀酒廠都設有品酒間，並向旅客出售瓊漿。那些愛好海鮮，和願望參加水上活動團隊愉快玩上幾個小時的人則也能夠加入該州構造有序的垂綸遠行。

　　7. 塔斯曼尼亞的特產大會

　　在塔斯曼尼亞首府霍巴特市撒拉曼卡廣場的周日市場則是宗教文化和農貿聚會會議相聯合的產品，但在這裏你也能品味到塔斯曼尼亞這個小海島上產出的諸多美食。至寶島(Treasure Island)則無疑是塔斯曼尼亞州釀酒業的代表。那邊釀酒業不但欣欣茂發，並且樸素的水土更是向本地人，和澳洲大陸上的大眾供給最上乘的鮭魚和甲殼類美食。這一富裕之地還生產蘋果、漿果、李子、油桃、芥末和最負盛名的奶酪。臨近的國王島(King Island)則是一個俏麗之處，那邊沒有紅綠燈，氛圍芳香，並且美食也有著諸多亮點。有厚味的奶酪、牛肉、野生火雞、野雞，和從國王島面包店出爐的厚味派。本地人異常和睦，許多只是簡略問問路的旅客，常常被請到鄰近的農莊當中，喝上一杯茶或是吃上一頓午餐。

　　來和澳大利亞人打成一片吧。品味這裏的瓊漿好菜，結識澳洲本地人創立友情，領會為何這裏會發明出一些可謂天下絕佳的瓊漿和名菜。