在塔斯曼尼亞首府霍巴特市撒拉曼卡廣場的周日市場則是宗教文化和農貿聚會會議相聯合的產品，但在這裏你也能品味到塔斯瑪尼亞這個小海島上產出的諸多美食。至寶島(Treasure Island)則無疑是塔斯瑪尼亞州釀酒業的代表。那邊釀酒業不但欣欣茂發，並且樸素的水土更是向本地人，和澳洲大陸上的大眾供給最上乘的鮭魚和甲殼類美食。這一富裕之地還生產蘋果、漿果、李子、油桃、芥末和最負盛名的奶酪。
臨近的國王島(King Island)則是一個俏麗之處，那邊沒有紅綠燈，氛圍芳香，並且美食也有著諸多亮點。有厚味的奶酪、牛肉、野生火雞、野雞，和從國王島面包店出爐的厚味派。本地人異常和睦，許多只是簡略問問路的旅客，常常被請到鄰近的農莊當中，喝上一杯茶或是吃上一頓午餐。
悉尼(Sydney)悉尼鮮活魚市
悉尼人有來由為他們的俏麗口岸所陶醉，他們每月都要前去貝盟灣公園(Pyrmont Bay Park)，逛一逛農產物市場(Good Living Grower's Market)。除那些新穎的農產物以外，那邊另有供給各類美食的攤點，包含一籃子可供你懶惰地躺在草坪上品味的野餐美食。你可以一邊吃著美食，一邊欣賞途經的遊行演出，午飯以後你還能在四周的木板道上漫步，觀賞口岸的美景。
本地另外一個美食會合地是悉尼的魚市場，那邊是悉尼海鮮厚味的發祥地。在那邊有堆起如小山般、在太陽照射下閃閃發光的對蝦，稀有不盡的各類魚類、牡蠣、龍蝦、蟄蝦，和新穎甜蜜的毛蚶。在魚市場中一些零售商也出售多種多樣的海鮮外賣食物，從生魚片和壽司、烤槍烏賊和烤章魚，到馬來西亞風韻的辣味米粉湯面包羅萬象。
墨爾本(Melbourne)墨爾本蘑菇大餐
以精細美食，都會優雅著名的墨爾本，是環球美食家們追捧的美食聖地。那邊的美食探險，足以知足你那尋找美食的好奇心和盼望，並讓本身的味認為到無尚享受。如今卷起袖子，依照《Kate McGhie美食手冊》去品味回味，評論辯論乃至烹飪那浩瀚美食吧。Kate McGhie這位奇特的美食作家常常和小團隊旅客一路，前去市場和市肆購置食品質料，然後返回本身的事情室，烹飪並享用一頓使人印象深入的美餐。
布裏斯班(Brisbane)布裏斯班牛肉烹調
布裏斯班的發電站市場(Powerhouse Markets)則給該市增加了一種文化的象征。市場坐落在布裏斯班河畔的演出藝術中間內，四四周繞著修剪精致的花園，市場內的發賣桌就像藝術展台，飾以牡蠣、牛肉、野雞、鴨胸、茶點和別的滿目琳瑯的美食。“見見你的美食廚師”便是這知名市場的格言，而這裏同時舉辦的澳洲知名花草展，經典陌頭藝人，西班牙吉他手和各類精靈怪僻陌頭演出更是襯托市場的迷人氛圍。
你也能夠前去布裏斯班唐人街，在那邊不但有中國傳統中藥、藝術和文化，另有很多超等市場。你大概還可以遊歷一下布裏斯班的精細食物店和酒吧。至於那些盼望在布裏斯班品味一次難忘牛排大餐的人，也能夠惠顧ChaCha Char酒吧烤肉店，那邊的招牌牛排絕對能讓人回味無限。
北領地(Northern Territory)北領地鱷魚肉
假如你前去北領地地域，你可以惠臨名迪海灘(Mindil Beach)的特點夜市，在沙岸上盡享野餐風韻。在日落暮色漸濃之際，飄動的蜻蜓似乎具備魔力一樣平常，而那邊的食品也是融會了本地各類飲食文化的精華，亞洲辛辣美食，希臘傳統好菜，意大利、英國和南美風韻的美食包羅萬象。在從5月到10月的幹旱季候裏，夜市在周四和周日定時揭幕。你對鱷魚肉異常入神嗎-那你就該去愛麗斯泉的“陸上牛排屋”(Overland Steak House)，在澳洲要地本地風情主題的情況中點上一道鱷魚肉。固然在那邊你還能品味到袋鼠和品種繁多的牛肉厚味。
南澳大利亞(South Australia)南澳田舍菜
南澳的巴羅莎山谷是澳洲最大的自力葡萄酒臨盆地域。從歐洲己那猛烈的歐洲傳統，他們樹立起了一個鬧熱的葡萄莊園。
食品和瓊漿已成了這一地域所弗成缺乏的一部門，二者乃至已然慎密聯合，難分相互。巴羅莎的田舍菜風韻來自最先來這兒假寓移民的德國傳統，不外這兒也有多文化融會的例子，該州希臘、意大利、中國、南斯拉夫和最近的越南移民的融會，也向咱們送上了一份了不得的美食大雜燴。個中有味濃的德國臘腸和烤肉，也有鮭魚，鹿肉、小龍蝦和一些口胃不同凡響的橄欖油。你隨處都能睜開瓊漿好菜之旅──那邊乃至另有一趟瓊漿列車，能將你帶往各家釀酒廠，品味到本地各家葡萄瓊漿。
一樣是在這一地域，處於克萊爾山谷的波折公園縣則向旅客們的瓊漿之旅供給了更多的機遇，讓旅客能在品酒的同時，感受藝術課程，或是在烹調黌舍接收天才大廚大衛·海(David Hay)的經心指點。
西澳大利亞(West Australia)西澳蟹貝好菜
在西澳大利亞州，瑪格麗特河則是本地最重要的葡萄酒產地之一，而那邊的賽來雄葡萄酒(semillons)、夏敦埃酒(chardonnays)、紅葡萄酒和混雜酒都常常衛列澳洲絕佳瓊漿之列。本地人一樣平常行事低調，發言簡練，而處所風景也是異常宜人。
本地最新穎的好菜中有使人饞涎欲滴確當地貝類，藍色厚味蟹(blue manna crabs)和榮獲殊榮的奶酪。本地許多釀酒廠都設有品酒間，並向旅客出售瓊漿。那些愛好海鮮，和願望參加水上活動團隊愉快玩上幾個小時的人則也能夠加入該州構造有序的垂綸遠行。
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