德國留學 留學不可不知的美食介紹

【德國留學網（https://abroad.hopetrip.com.hk/german/） - 德國留學衣食住行】德國留學 留學弗成不知的美食先容
 　　臘腸堪稱是德國菜肴的代表作，不下百種的德國臘腸更是吸引著天下各地美食家的眼光。它重要質料從豬肉到牛肉，從動物到蔬菜，包含培根肉、小牛肉、牛奶和洋蔥末，乃至於豬和牛的內臟、舌優等(這一點與東南亞國度的風俗很是類似)。別的，再參加相稱多的鹽、胡椒及豆蔻等香料。

　　而假如按照德國臘腸的口感，可約莫分為二大類：一種是內含肉塊，可吃獲得肉塊;另外一種則是不含肉塊，而是將肉切碎，以是食歷時比擬沒有嚼感。

　　德國臘腸的服法繁多，不但可直接水煮、油煎或燒烤。同時也能夠做成沙拉、湯、熱食、乃至生吃。並且，大多半的臘腸因此地域定名，表現添加了該地域獨有的調味香料，同時也都有最能浮現出臘腸的風韻。

　　如布魯特臘腸可以直接生吃;法蘭克福臘腸是水煮的代表;又如紐倫堡臘腸、圖林根臘腸則可能是用烤的。別的像口胃較重、經由風幹後專為搭配啤酒食用的啤酒臘腸，這類臘腸鹹而硬，非常有嚼勁，搭配啤酒真的很過癮。味道較酸，口胃較重的德國菜與其他西式餐點的用餐方法大抵雷同。根本上可分為前餐、主餐、及餐後甜點。同時也具有豐碩的飲食文化，與其外表樸實無華但深入看重內涵的民族特征互相照映。

　　就以主食臘腸、土豆、面包及乳成品等為例，德國人充足施展克勤克樸、理性務實的精力，將這幾種食品的運用變更施展的極盡描摹。