韓國留學 留學不可不知的美食“泥鰍湯”

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　韓國留學妙聞之滋補泥鰍湯。韓國每一個季候都有厚味養分的季候飲食。韓國人也異常講求依照季候飲食，以為當季生產的食品是最佳最有養分的。秋日恰是收成的季候，韓語頂用“天高馬肥”來形容秋日的氛圍清新和物產充裕，這同樣成為韓國人眼中進補和出遊的絕佳機會。

　　提到韓國人秋日裏的滋補美食，首當其沖的就是泥鰍湯，也叫鰍魚湯，是將泥鰍煮熟絞碎成糊狀後熬成的湯。鰍魚湯富含高卵白，秋天食用可滋補強身，很多韓國人特別是老年人異常愛好在秋日吃泥鰍湯。巧的是，韓語裏鰍魚湯的“鰍”字發音與秋日的“秋”字雷同，這也讓韓國人在秋日總會想起這麽一道滋補美食。

　　因為三面環海，韓國人秋日的進補餐單上天然少不了各類剛從海裏捕撈出來的新穎水產物。在入冬前的9月末到11月是韓國品德嘗錢魚的絕佳機會，錢魚在這臨時期為了貯存養分過冬，體內油脂大批增長，將其做成生魚片或是放到烤盤上烤制，成為韓國人只有秋日能力享遭到的養分厚味。別的，秋日也是花蟹生產的旺季，膏肥脂滿的花蟹極具養分，蟹殼裏含有豐碩的鈣質，蟹肉裏含有豐碩的氨基酸和維他命，對兒童和白叟都頗有利益，不論是與各類蔬菜和海鮮一路制成鮮美的海鮮湯，照樣用調料或醬油腌制，都是韓國人舌尖在秋日不容錯過的味道。

　　韓語有句俗話說“秋日是個念書的季候”，以為秋日氣象涼快合適念書思慮。而對付如今的韓國年青人來講，秋日絕對是一個出遊歡慶的季候。除爬山、騎自行車等戶外運動，首爾天下煙花節等主題運動也選在秋日舉辦，給人們留下秋日裏的美妙影象。