韓國留學 韓國的煎餅是一種零食或下酒菜

【韓國留學網（https://abroad.hopetrip.com.hk/korea/） - 韓國留學衣食住行】韓國留學 韓國的煎餅是一種零食或下酒席
      韓國生存下雨天吃煎餅。在韓國，一碰到下雨天，人們離不開的便是煎餅啊，做煎餅既便利又省事，是韓國雨天國民弗成缺乏的食品。實在韓國的煎餅是一種零食或下酒席，有煎餅專門店，也有出售煎餅的貨攤，在小酒館也被作為一道菜登場。假如在旅行地，煎餅被作為配菜。假如你到了韓國，必定要品味一下哦！

    海鮮蔥煎餅（해물파전）

    以海鮮和蔥為質料。在平底煎鍋裏鋪上蔥，蔥上放上墨魚，蝦，海蠣子等海鮮，爛熟便可食用。（蝦和海蠣子不放也能夠，但必需要放墨魚！）海鮮蔥煎餅一樣平常個兒比擬大。

    綠豆煎餅（빈대떡）

    將綠豆用水泡開，去皮後用石磨磨碎（如今多用攪拌機）。在磨好的綠豆中參加牛肉，蔥，泡菜等放油煎熟便可食用。外酥裏嫩，香味實足，是我最愛好的煎餅。綠豆有清熱解毒的感化，常被用於中藥中，是對身材異常好的一種食物。

    韭菜煎餅（부추전）

    資料只須要韭菜和水就夠了。是一種不消費時光，作法簡略的煎餅。肚子餓的時刻，只要從冰箱裏拿出資料，放入鍋裏，煎熟便可食用。煎餅與其說是菜，不如說是茶點。多是韓國人認為沒有需要特地費錢買它吃，以是在一樣平常餐館的菜單上是找到這個菜的，一樣平常會出如今餐館免費供給的小菜裏。

    泡菜煎餅（김치전）

    這類煎餅的做法也異常簡略。泡菜煎餅好吃與否癥結是泡菜，要應用比擬酸的發酵時光長的泡菜才好。在淹好泡菜中加之面粉和水，就能夠作出適口好吃的煎餅。依據小我的愛好，煎餅小大由之，假如參加海美味道會更鮮美。

    小煎餅（전）

    小煎餅是海鮮或蔬菜外面掛上一層面粉後，煎制出來的一種韓國摒擋的總稱，與適才先容的海鮮蔥煎餅、韭菜煎餅同樣都是煎餅的一種。在平底煎鍋中將資料大大地放開做成的煎餅，一樣平常稱為부침개，是一種較大的煎餅，一口就可以吃下的小煎餅平日叫전。有代表性的有南瓜小煎餅，馬鈴薯小煎餅，這些都是祭奠用貢品，慶賀中秋節和春節的供桌上是絕對弗成缺乏的。照片上的小煎餅拼盤在小酒館裏時經常能看到的食物。