香港留學生活：香港麻辣火鍋詳細盤點

【中國香港留學網（https://abroad.hopetrip.com.hk/hongkong/） - 中國香港留學衣食住行】香港留學生存：香港麻辣暖鍋具體清點

        籌劃去香港留學的門生和家長，在懂得了香港的教導軌制與文化生存情況以後，應當對香港的飲食有必定的懂得，香港作為沿海地域，濕度比擬大，多以常常吃吃暖鍋應當對身材大有裨益，下面就看看在香港吃暖鍋應當去那邊。

        麻辣暖鍋袪濕潤

        香港有時刻濕度高達80%以上，氣象濕潤得使人膩煩，有無吃辣的激動?實在想吃辣大概是身材的天然反響，胃口欠安可以用辣來刺激胃口，並且吃辣有助祛濕，辛辣的食品能刺激肝腺排泄贊助身材排擠毒素，相約叁五親信吃個辣暖鍋也是個不錯的選取。

        吃麻辣暖鍋吃出一身大汗，那便是吃辛辣食品的利益，這就代表新陳代謝晉升，削減濕潤對身材的影響。比年在港愈來愈受迎接的麻辣暖鍋選取也有很多，今晚就去滾一滾，辣一辣，固然辣度要適可宜止。
 

        譚魚頭暖鍋

        來自四川成都的譚魚頭暖鍋，做湯底的花椒、暖鍋油等均自家臨盆，做到正宗四川麻辣風韻。

        唔食都知唔好食：鴨血看起來像塊深色的紅磚，以是質感比一樣平常的禽紅來得硬凈而有咬口，血腥味不重的同時，血的鹹香又是稍有不敷，多是麻辣的威力蓋過了它吧;別的的牛柏葉很腍，一點也沒有粗韌的感到，牛柏葉的細短的絨毛贊助其本身吸飽了麻辣汁，吃起來又軟熟味道又夠，正!
 

        滿江紅

        由來自四川的廚師主辦，多款辣油均自家製作，暖鍋的辣油又麻又香。

        Toebe：凍凍地打邊爐，湯底一邊麻辣一邊雜菌。麻辣嗰邊逾滾逾麻，但又唔會頂唔順，好啱味，逾滾逾上引。雜菌嗰邊塬先只想用作中和嚇，但塬來都好正，自己菇的美味亦異常重，猛烈推介開餐前飲過夠。

        名川薈

        固然既賣粵菜、川菜及麻辣暖鍋，但川菜做起來亦味道正宗。

        郭或人：附送所謂的「特式味碗」，卻是幾故意思，常人打邊爐只會點辣椒豉油，這個味碗由幾種香料調味料配成，加些暖鍋中的麻辣湯，後果還算不錯，由於個湯真的有麻有辣，不是掛羊頭賣狗肉那種。
 

        隨變

        只有叁百多呎的川菜小店，除酸辣粉亦賣當地少見的麻辣燙，各類資料在麻辣湯中灼熟。

        羊家兄妹：大大煲的...險些要站起來才看到煲底...香辣麻味撲鼻...急不及待吃一口雞...雞很嫰滑...很入味...不外這其中辣就不算非常辣...但幾麻...麻得嘴嘴有點痺...這裡和我曩昔吃的雞煲有點分歧的是麻辣湯底比擬多...是真真正正用來打邊爐的。
 

        叁希樓(滿江紅)

        地利地位和裝飾均較高等的叁希樓，除一樣平常四川菜式，麻辣暖鍋亦很受迎接。

        西門町大惡男：麻辣暖鍋上場，鴛鴦紅白湯底，紅的那裏舖滿泡椒、乾椒、花椒，看到也「一額汗」!這裡的配料都是新穎市井買的，隨意點也不會差，除預訂了的豬腦外，又來了一些「騎呢」部門，豬同牛爽喉、鵝腸、牛骨髓，再加之食友自家製的白鱔同午飯肉，令暖鍋變得故意思起來!

        寧記麻辣暖鍋海鮮酒家

        來自台灣的麻辣暖鍋店，有特殊多種類的牛類配菜供給。

        羊家兄妹：既然兩併不消加錢…就要了一個四川台式麻辣鴛鴦鍋..~四川湯底比台式的辣...多是多了點花辣吧...四川的吃起上來也帶點麻...而台式的就有點甜...台式的那裏還付有豆腐和雞紅...雞紅很好吃...跟潮洲的韮菜豬紅那像口感上有點分歧...這同樣是比擬軟身滑溜的...

        麻辣湯底之選
 

        謙記暖鍋

        走高級線路的暖鍋店，吸引很多明星惠顧。

        ALittleLove：酒煮西蜆鍋併四川麻辣湯底–一貫都鐘意食酒煮蜆,估唔到可以用黎打邊爐…個鍋一送埋檯,香氣四溢,蜆肉亦很嫩很新穎,好大隻…麻辣湯底亦唔錯,夠香夠辣,不外我就唔係太敢由頭到尾係呢邊烚黎食,都係蜻蜓點水式點下d辣就算…

        小肥羊

        吃羊為主的暖鍋店，以招牌湯底聞名，更創出不沾醬的暖鍋食法。

        唔食都知唔好食：而麻辣湯底跟通俗湯底最大的分離，便是那大批的辣油、麻椒及花椒八角等，味道更是濃勁，但實在辣度頗遜……羊肉的羶香，配上麻辣湯的濃鹹味，吃一口軟滑黏口有咬感的肥羊粉，毫無本性的肥羊粉被濃湯完整主導了其味道，真的是異常厚味。

        老叁暖鍋

        以老鴨湯煲及醉雞丸聞名的暖鍋店，湯底著名較濃味。

        羊家兄妹：麻辣鍋一上檯就聞到很濃郁的麻辣味…朋儕喝一口湯…說進口時不太辣…比擬麻…但辣味會逐步從喉嚨排泄來…~確切這個湯底是又麻又辣…只是味道就爭了一點…便是喝上去湯底沒甚麽味道…就只得麻辣…

        小肥牛暖鍋活魚專門店

        以新穎手切牛肉做賣點的小肥牛，亦有立異「牛食」如瑞士芝士牛丸。

        小連：第一次來食點了麻辣鍋﹗個鍋入面有土魷、豬皮同埋雞紅，帶點點台灣風情……不外呢個麻辣湯底我只能說佢係偏辣而不太麻，而家成個鍋入面好鬼多呢啲椒花椒粒，我同食家及朋儕都唔當心咬爆左幾粒，搞到滿咀又麻又刺﹗
 

        HIPOT

        一人一鍋的新派暖鍋店，專攻年青人市場，湯底、配料全體自由配搭。

        *Sugar*：並且麻辣加倍係頂哌哌~比起hk既其他麻辣暖鍋精彩啰~e.g寧記,海港,福苑等..不外唔知點解呢今次個麻辣湯完整唔辣~前次我食佢個湯底係異常辣嫁!仲搞到我用左5張紙巾!自問係食得辣既人~但竟然呢間辣得黎帶極少麻~同我台灣食過既同樣好食。

        德興酒家

        湯底選取特殊多的連鎖暖鍋酒家，很早推出任食暖鍋。

        huibarbie：麻辣湯頭有許多花椒，滿香的不外辣度很輕，跟台灣的比，這個真的是很小意思，直接喝也不會被嗆到……冰川豆腐角–蜂巢構造吸滿麻辣湯，綿軟入味，好好吃～

        正冬暖鍋摒擋

        一樣平常鴛鴦鍋分上下兩半，這裡的分為表裏兩鍋，比擬少見。

        pandamen：中央的麻辣湯底花椒粒落得夠狠，道麻多於辣!圍邊的奶白色魚湯異常鮮甜，開端淥嘢食已飲咗一碗!

        津味居

        京菜小店亦有涮羊肉供給，暖鍋可選取用銅鍋或炭燒銅爐。

        Furnace：清湯底沒有甚麽值得評論辯論，麻辣湯底麻有余而辣不敷，不外此辣度較乎合當地人胃口。筆者發起假如要試真一啲肉類嘅美味，用清湯去涮比擬好;冇乜味嘅食品如粉絲、粉皮、蔬菜類，用麻辣湯底會更惹味。