德國香腸有1500多種

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　　臘腸：德國光是臘腸就有1500多種，肉店裏整根的、成串的、切片的、滿目琳瑯。中部的圖林根烤腸和法蘭克福小臘腸，堪稱汁水豐滿，唇齒留香，南部的慕尼詬誶腸和不遠的紐倫堡腸更是肥嫩香甜，東部柏林國民也不甘示弱，咖喱腸的他鄉風韻配上養分極高的番茄醬，讓人樂不思蜀。

留學 舌尖上的德國之肉食" src="https://img.htimgs.com/2014/1124/20141124031144172.jpg" width="433" height="300" />

　　馬鈴薯：德國人將馬鈴薯做到了極致，煮馬鈴薯羹、蒸馬鈴薯糕、調馬鈴薯醬泥、煎馬鈴薯餅、炸馬鈴薯條、烤馬鈴薯團子等，配上各類作料、醬汁、奶成品，吃的不亦樂乎。

　　豬肘和酸菜：德國人還愛好吃豬肘，外焦裏嫩，吱吱冒油，再配上用圓白菜或大頭菜腌制的酸菜，不但去除油膩，還能增加口感。酸菜富含乳酸、維生素A、B、C和礦物資和粗纖維，並含有人體所需的碳水化合物和卵白質。它不但可搭配豬肘，還可以與臘腸和各類其他食材搭配應用，堪稱是德系菜肴弗成或缺的一個腳色。

　　面包：德國具有500多種分歧的面包，全麥的，小麥的，細糧的，粗糧的，黑的，白的，方的，圓的，直接吃的，烤著吃的，不能不說的是德國的粗糧面包，各類谷物和堅果混雜在一路做成的，外面撒上罌粟籽，早上吃一塊，一天感到不到饑餓啊。再要提的是Brezel八字面包，就口感而言，松軟，有彈性，直接撒上粗鹽，鄉土頭土腦息濃重，讓人吃出樸素無華的味道。

　　啤酒：愛好啤酒的必定要來試試德國的啤酒(小我認為捷克啤酒口感更好)，啤酒種類高達5000多種，境內有1000多家啤酒廠，啤酒品牌更是不可勝數，酒精度一樣平常在4.8-7度(不包含果啤)，也有20度的啤酒。炎天河畔與朋儕來上幾瓶，陪著臘腸，也不乏舒服。

　　土耳其肉夾饃：Döner必定是留德華的福音，3、4歐就可以買一個色香味俱全，份量實足，吃一口，想一口的美食。內裏夾著牛羊肉，洋蔥，生菜，黃瓜，西紅柿，配上各類調料，細心咀嚼那來自清真的香味，閉上雙眼，回想多年前路邊烤羊肉串的肉香和孜然味，足以勾起人們心坎對故鄉的懷念。