日本美食之日本有什麽美食【大組圖】

2012/08/08 瀏覽次數:42 收藏
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【日本留學網(https://abroad.hopetrip.com.hk/japan/) - 日本留學衣食住行】日本美食之日本有甚麽美食【大組圖】

日本美食之日本有什麽美食【大組圖】

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日本美食之日本有什麽美食【大組圖】

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壽司米飯是異常講求的,要選優良的日本粳米。若何煮,醋汁的調制都是各家壽司師傅的秘技。顆粒要豐滿晶亮又有彈性,口感要柔嫩不粘連。夾起來不克不及散,但進口用舌尖輕輕一頂就可以化開。許多不隧道的壽司店都是在米飯上露餡的。聽說高超的師傅,會用食指在壽司飯團中,捏出一條小小的凹坑,如許飯團吃起來會更松化。主料則有海魚,蟹肉,蝦,貝類,煎蛋和各類季候蔬菜。也不完滿是生食,有的也會依據食材情形火炙烹調。刀法聽說也異常有講求,有的要背開,有的要腹開,聽說就這刀法許多廚師都要練很多多少年。

 

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