丹麥留學 丹麥名列全球食品最安全的國家行列

【丹麥留學網（https://abroad.hopetrip.com.hk/denmark/） - 丹麥留學衣食住行】丹麥留學 丹麥名列環球食物最平安的國度行列
 　依據《經濟學人》雜誌宣布的2012年度《環球食物平安指數申報》，丹麥名列環球食物最平安的國度行列。其上榜的癥結緣故原由在於丹麥具有一整套嚴厲的食物平安保障體系體例和完美、有用的食物平安羈系系統。

　　丹麥的總生齒約為550萬，臨盆的農產物可以知足1500萬生齒的食品需求，丹麥的農業堪稱又有範圍，又有質量。這個“綠色國家”是若何讓其農業也“綠色”呢?

　　有機食物“特供”黌舍病院

　　丹麥農業大臣梅特·耶爾斯科夫克日表現：“丹麥當局的目的是到2020年有機農業的產值增加一倍，咱們有信念到達這個目的。”

　　丹麥農業和食物理事會政策研討部主任莫滕·安德森·林勒特先容說，丹麥境內沒有大江大河，地表徑流很少，飲用水全體來自地下水。是以丹麥在農業臨盆中嚴厲限定化肥和農藥的應用，防止汙染地下水資本。其農業環保掌握是天下上最嚴厲的，某些範疇的立法嚴厲水平跨越歐盟。當局政府常常會突擊檢討地盤的應用情形，農人應用的農藥和化肥都須要具體掛號備查，以包管人畜康健和平安臨盆。

　　恰是因為當局對農產物和食物平安的嚴厲監控和頑強保障，丹麥生產的豬肉、牛肉、牛奶和乳成品、家禽、貂皮、便利食物、糖果和蔬菜脫銷環球，其有機農業也位於天下領先程度。

　　與傳統栽種業比擬，有機栽種業的特色是完整不應用農藥和化肥，這象征著生物多樣性的增長、飲用水不受汙染等環保福利，因此遭到丹麥公民的廣泛迎接。

　　在丹麥，市場上發賣的有機食物都邑貼上特殊的“有機食物”標簽，便利花費者辨認。很多丹麥超市還專門設置有機食物專區。

　　為了發明市場需求，丹麥當局出台政策，起首把幼兒園、黌舍、病院、養老院等這些大眾機構的食堂釀成“有機食堂”，確保這些食堂的食品質料來自有機食物。今朝，哥本哈根全部大眾機構的食堂已有95%的食品質料來自有機食物。

　　這一項目標總監、“哥本哈根食物屋”賣力人安妮·比爾格特·艾格說：“咱們已做到在雷同的消費下，95%的質料來自有機食物。咱們的做法是，在飲食中增長蔬菜的比例，削減肉類的消費，轉變人們曩昔攝取過量肉類的不康健飲食習氣。咱們起首在哥本哈根的一些黌舍舉行實驗，撤消了曩昔由門生本身帶午飯的通例，改成配發黌舍同一預備的有機養分午飯，引誘學生育成準確和康健的飲食習氣，後果優越。”

　　抗生素超標會被“特殊存眷”

　　丹麥乳業高度蓬勃，有著歐洲最大、最當代化的乳成品臨盆商之一“愛氏晨光乳業公司(Arla Foods)”，另有約30家小型乳成品臨盆商，每一年臨盆和處置約47億千克的牛奶。產物不但供丹麥本國住民花費，還出口到歐盟和其他國度。

　　愛氏晨光掌握著丹麥90%以上和瑞典約三分之二的牛奶奶源，2011年業務收入為550億丹麥克朗(約合95億美元)。和丹麥海內許多農產物臨盆商同樣，它采用了互助社情勢的產權構造，由丹麥、瑞典和德國的8000多名牧場主配合具有。這些牧場主既向愛氏晨光供給牛奶奶源，同時也是它的股東。