【留學日記】記錄瑞士酒店管理的經歷

【瑞士留學網（https://abroad.hopetrip.com.hk/switzerland/） - 瑞士留學日誌&履歷】【留學日誌】記載瑞士旅店治理的閱歷

瑞士的旅店治理黌舍，除洛桑旅店治理學院Ecole Hoteliere de Lausanne(EHL)之外(屬瑞士高級專業學院)，其他全部旅店治理黌舍(學院、大學)均不屬於瑞士聯邦承認的高級教導。

瑞士的教導質量和信用在國際上廣泛優越，正規教導中除非國立大學外，近年來較受中國留門生存眷的另有瑞士的高級專科學院，自博洛尼亞宣言後，瑞士開端慢慢舉行高校教導體系體例改造。波洛尼亞改造不但對瑞士門生影響龐大，更加神往赴瑞留學的中國粹生供給了新的機遇。其學士和碩士學位一樣遭到中瑞兩國當局的承認。

其時我是黌舍獨一的中國人，同窗中有其時瑞士總統歐吉(Adolf Ogi)的女兒。卒業後我也以優良的成就得到了事情Permit...

但是假如時光能倒流，我不會走這毛病的一步，我會讀正歸的大學。

如今看到很多的同胞好高務遠想來瑞士讀旅店治理黌舍，實現本身的“治理”妄想，我想在這裏把我小我閱歷和履歷在這裏與眾人分享一二：

1. 瑞士旅店治理黌舍的神話：造就將來星級旅店的司理

實在，縱然從最佳的旅店治理黌舍剛卒業的門生也是沒有才能和弗成能做大司理。更況且每一年從瑞士旅店治理黌舍卒業的門生就有成百上千，哪兒有那末多的好地位等著又年青又無事情履歷的你呢？

2. 大旅店看上去又奢華又清潔，但是這類安寧和享受只給付錢的顧客的，和事情職員無關

旅店事情職員是為顧客辦事的。無論面臨如何難纏的顧客都得彬彬有禮和必恭必敬，不曉得那些中國來的小天子們是不是有此生理預備。

3. 收入低、報酬差、事情辛勞

瑞士正歸大學卒業生的第一份人為約莫是6000.-瑞士法朗。而剛從酒管黌舍卒業的一樣平常只有3800.-瑞朗上下。而且，瑞士很多行業的員工每一年有五周帶薪假期，而餐飲業只有周圍。事情時光沒有紀律，平日晚上和周末要上班，和親人同夥相聚的時光就少了。

卒業後，我曾在一家Restaurant做司理，炎天很忙時一天事情十多個小時，一個月只歇息一天，累得臉呈菜色。冬日不忙時又但心業務額上不去。那兩年真是人比黃花瘦。

4. 學歷低，膏火高

我在幾年前痛定思痛決議再讀MBA轉行，成果在Zürich University被告訴，我的旅店治理黌舍的卒業證書(Diplom)不是大學條理上的Diplom，以是不被承任。而他們承任我曩昔在中國大學卒業的Diplom。真是氣得我差點吐血！我白白的花了那末多的時光，辛勞和銀子啊！

在瑞士的正歸大學念書膏火是每學期幾百瑞朗，而旅店治理黌舍針對中國人(外國人)的膏火則幾千上萬(瑞士當地人只需付咱們1/3的膏火)。物有所值嗎？

實在瑞士有歐洲排名最前線的大學，好比ETH Zürich(蘇黎世聯邦理工學院)，是造就了如愛因斯坦那樣二十多位諾貝爾獎得到者的高校。另有HSG(聖加侖高級專科學院)，是在歐洲讀經濟最佳最著名的學院。

假如你必定要讀酒管黌舍，那最少也要選一個入學請求高，教授教養質量好，信用好的黌舍。法語和英語是作為旅店治理職員必須的說話，那種只用英語上課和只要付錢就可以拿卒業證的黌舍，另有一年制的黌舍，他們的教導程度也就免提了。

說了那末多給眾人做參考。路是靠本身走的，只是在跨出人生主要的一步以前問一下本身：我為何要讀旅店治理黌舍？我懂得這一行嗎？

作者：Magnolie