美國留學 教你如何點咖啡

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 下面說一下各類咖啡：
第一種是espresso濃縮咖啡，也稱為“意式濃縮咖啡”，它是把研磨過的咖啡豆，借著高壓蒸汽和熱水濾沖所煮出來的咖啡。用這類方法煮出來的“一份濃縮咖啡”，被稱為one shot。濃縮咖啡加之分歧比例的牛奶，就能夠調出很多種咖啡。假如想喝濃一點的咖啡，可以請求夥計把espresso的份數更加。好比說，I’d like a double/triple espresso. 我要雙份/三份的意大利濃縮咖啡。 

第二種是latte拿鐵咖啡。拿鐵咖啡的特色是加了許多熱牛奶，上面只裝點一層薄薄的奶泡，foam。然則假如你想要多一點奶泡，可以說，I want some extra foam. 我想要多一點奶泡。在喝冰拿鐵的時刻，願望少放一點冰塊，你就能夠說，Don’t use too much ice. 不要加太多冰塊。 

第三種是caffe mocha 摩卡咖啡。摩卡咖啡是喜歡甜食的人的絕佳選取，由於有摩卡醬（巧克力醬）當底，最上層再加之鮮奶油。不外萬一你認為鮮奶油熱量高，可以說，I don’t want any whipped cream. 我不要鮮奶油。你還可以調劑摩卡醬的比例，可以說，Please give me a little extra /less chocolate syrup。 

第四種是cappuccino 卡布奇諾。喜歡吃綿密奶泡的人，可以點卡布奇諾，由於這款咖啡的奶泡至多。假如願望奶泡再多一點，熱牛奶少一點，可以說，I want it dry. 我要牛奶少一點。大概I want a dry cappuccino. 我要一杯不加牛奶，只有奶泡的卡布奇諾。假如你想要多一點熱牛奶，可以說，I want it wet. 我要牛奶多一點。大概I want a wet cappuccino. 我一杯牛奶多一點的卡布奇諾。 

第五種是Americano美式咖啡。美式咖啡便是濃縮咖啡加之必定比例的水。不外另有一種好喝的做法，便是直接加冰塊而不加水：I want an Americano with ice, no water. 我要一杯只加冰塊不加水的美式咖啡。 

末了再來講一說misto姑娘朵咖啡，這類咖啡實在便是由一半咖啡，一半牛奶構成的“咖啡牛奶”，同樣成為cafｅ au lait“歐雷咖啡”。點misto的時刻，可以轉變牛奶的分量，你可以說，I want more/less milk. 我的牛奶要多一點。/少一點。 

說完了咖啡的種類，再說說一些在點咖啡的時刻要用到的辭匯和句型，你可以用I’d like a .../I want a .../Can you get me a ...?/Please pull me a ...?這些句型來點你喜歡的咖啡。 

那末在點咖啡的時刻，你大概會被問到要選哪一種分量的咖啡，咖啡一樣平常都有三種分量可供選取，grande大杯，tall 中杯另有short小杯。假如想加冰，便是iced coffee，假如你沒有做特殊解釋，就解釋你要點熱的咖啡。 

關於咖啡內裏脂肪含量的題目，可以用low-fat低脂的，另有nonfat脫脂的來表現，然則大部門咖啡點不供給nonfat脫脂的咖啡。假如對濃縮咖
啡espresso的份數有特殊請求的話，可以有double雙份、triple三份、quad四份和decaf低咖啡因的差別。假如不做特殊解釋，咖啡
根本上都因此單份濃縮咖啡為基底的。 

還可以給咖啡配上各類口胃的糖漿，有vanilla syrup香草口胃的糖漿，hazelnut syrup 榛果口胃的糖漿，caramel syrup焦糖口胃的，和almond syrup 杏仁口胃的。假如沒有特殊請求，一樣平常咖啡是不加糖漿的。假如你想在店裏喝咖啡的話，就能夠說for here，想帶走喝就說to go。在點咖啡的時刻夥計也會問你這個題目。 

如今把這些元素都組合起來，給出幾個例句，I’d like a short low-fat mocha for here. 我要一杯小杯的低脂摩卡咖啡，在店裏用。I want a tall double latte with hazelnut syrup to go.我要一杯外帶中杯雙份濃縮榛果拿鐵咖啡。 Can you get me a tall iced decaf mocha without whipped cream to go? 貧苦給我外帶一杯中杯低咖啡因冰摩卡咖啡，不加鮮奶油。
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