荷蘭移民的幸福生活

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 　　“固然時期變了，電力風車愈來愈遍及，但我照樣愛好我本身的老式風車。看那風葉隨風遷移轉變，像一幅活動的畫;聽磨坊裏碾石漸漸轉動，像一首旋律。這統統都讓我很沉醉。”

　　荷蘭人揚·沛恩阿波(下文簡稱老揚)的家在荷蘭和德國接壤處的一個小鎮。他是磨坊主，本身有一座名叫“願望”的風車。固然荷蘭以風車之國著稱，但今朝還在運轉的風力風車，卻也只剩下了三十余座。

　　風車靠著風力動員碾石，碾磨各類谷物雜糧。除磨面，老揚和太太一路在風車下開了個小店，還舉行各類跟烘烤有關的講座、培訓班，在傳統與當代的交錯中勞碌著。

　　“這座風車是1850年建成的，從1852年起就到了咱們沛恩阿波家屬的手中，到我這兒已是第五代了。想昔時，我父親曾在這裏開面包坊，他的兩個兄弟一個耕田，一個治理磨坊，三位一體。”

　　“我為何沒有子承父業持續開面包坊?由於我不愛好那樣的生存。當時候開面包坊跟如今可不同樣，天天你都得在深夜兩三點起床，披星帶月，苦幹苦熬;到了晚上，當他人百口聚在一路熱熱烈鬧地閑談時，你又得早早上床歇息。別說交際了，就連正常的家庭生存到你這兒都得打個扣頭。”

　　“還記得小時刻過聖誕節，當他人百口歡快時，咱們卻在路上奔走，騎著自行車分頭給人家送新穎的面包。那樣的日子我其實不想過一生。我是一個愛好大天然、愛好晚睡晚起的人，很不合適面包師這一行，以是，在1975年我選取繼續了伯父的磨坊。咱們家屬的面包坊和農場由於後繼無人而消逝了。”

　　“我一周也許磨六千千克食糧，除賣給工場和面包坊外，還在本身的店裏零售。咱們碾磨的谷物以荷蘭、德國和法國栽種的為多，個中質量最佳的要數德國和法國的，由於那邊陽光比荷蘭充分，有益於谷物的發展。”

　　老揚的店裏賣各類食糧、烘烤器具和他本身配制和烤制的各類面包、蛋糕等的混雜粉和別的配料。別的，他還開設了各類進修班和講座，給喜好者講解烘烤面食和裝潢喜慶蛋糕的要點。在他這兒事情的有成年人，也有打零工的中門生。

　　“我的客人群裏有老年人，也有年青的家庭。要曉得，買的面包再好，也不如本身烤的好吃，再說從烤箱裏漫溢出來的香氣會豐裕整座屋子，很誘人的。”

　　“幹我這一行的，質量最癥結。我很愉快有這麽多熱情的客人來惠顧咱們的小店。他們直肚直腸，有甚麽滿足大概不滿足之處，都邑立時告知我。那些大客戶就分歧了：只有不滿足時才有反饋，假如你好，那你就甚麽也聽不到。”

　　“我如今已幹了三十多年了，但我還幹得特努力兒呢。除事情，我最樂意到大天然裏去漫步，呼吸新穎氛圍。我和太太很愛好到迢遙的國度去度假，去看表面的天下。咱們已去過美洲和非洲很多國度，還想去南亞看看。中國對咱們來講是一個生疏的國家，但說不定何時咱們也會去一趟呢。別的，我天天都看看消息、讀讀報紙和專業書刊甚麽的。”

　　“由於人總要用飯，並且經濟危急讓許多人縮減開支、削減外出就餐，以是我這些能在家裏豐碩生存的貨反倒更受迎接了。對將來我另有新的盤算：咱們很想在四周的曠地上本身種點食糧，也想建立一個糕點烘烤黌舍和一個烹調黌舍。別的，給小孩子過誕辰會供給慶賀場合、帶他們在這裏本身烘烤和裝潢蛋糕，這也是一個很看好的市場。總之今後的路還長著呢，我感到越走越有幹勁兒。”