海外:華人看世界：俄羅斯女人的瓶瓶罐罐

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俄羅斯婦女大多勤勞、賣力，乃至略顯教條呆板，她們乃至連統一規格瓶子和蓋子的原始歸屬也不會弄錯，對那些瓶瓶罐罐的珍重之情也毫不亞於藏書之於常識份子的情感——自熟悉以來，導師的母親每一年都邑送我幾瓶“收藏”，送出之時總忘不了吩咐一句：“潤，別忘了還我瓶子啊！”

無從探訪是哪位俄羅斯女人首創的這類貯存傳統，也不想考據從樺樹皮到玻璃器皿進化過程當中腌制技巧的改良完美(實在對付善於烹飪的中國人來講，其技巧含量其實低得入不了文籍)，筆者只是想到了傳統——作為傳統，漢子不下廚房和夏令腌制冬菜同時被俄羅斯人執拗地保存下來。

曾記得小時刻家貧，上學時老是帶足煎餅鹹菜，在他人白面饃饃就黃瓜炒肉的熏香氣氛裏完成為了本身成人的浸禮。“煎餅就鹹菜”是奮發圖強的鄉間後生們光彩的傳統。現在想來，勝利抵抗熏香勾引的寶貝便是“人窮誌堅”的家教傳統和“小米加步槍還是打敗洋槍洋炮洋罐頭”的革命傳統，精確地說便是抱定“煎餅就鹹菜還是能考上大學”的果斷信心。