外媒體:華人困與惑：狗肉謠言四起 中餐館如何危機公關

【www. abroad.hopetrip.com.hk - 消息資訊】外媒體:華人困與惑：狗肉流言四起 中餐廳若何危急公關？

文化差別火上澆油

流言為什麽愈傳愈烈，而門客們又為什麽對這類化為烏有的流言篤信不疑？在英從事餐飲業多年的全精華人外賣工會主席陳德樑以為，訛傳對準中餐廳早已不是消息，這和洋人對中國根深蒂固的飲食文化成見及文化差別有關。

“訛傳10年前也有過。英國就產生過很好笑的事宜。好比鴿子不見了，他們會說華人拿去吃了。有些處所鵝不見了，鴨子不見了，哦，‘華人拿去吃了’。洋人以為不論是天上飛的，地上跑的，水裏遊的，中國人均可以拿來吃。”

究竟上，縱然在中國海內，食狗肉的也是個體地域。看到流言的人只要略加沉著便能剖析出，在英謀劃多年，對英國門客的習氣喜好有深入懂得的中餐廳謀劃者，怎樣會有意拿狗肉來搪突顧客？

打 開Facebook，從那些流言分布者和答復者的談吐不丟臉出，這是因為他們對中國飲食文化根深蒂固的成見。在題目為“中餐廳發明狗肉，你還會去這家餐廳 用餐嗎？”的帖子答復裏，有網友說，“太惡心了，無論這事是否是真的，我都不會去了”；“中國人愛吃狗肉是家喻戶曉的”。這個帖子也被敏捷轉到了一個英國 社區網站PetForums。在這個愛狗人士集合的網站裏，這個帖子敏捷被訓斥，愛狗人的惱怒無疑轉移到了中餐廳謀劃者身上。