韓國留學生活必備的飲食禮儀常識

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 韓國飲食禮節篇

　　1.儀態禮節

　　穿襪子 進韓國人家裏要脫鞋 ，到韓國式食堂進餐也要脫鞋，是以必定要留意穿清潔的襪子。襪子不清潔或有破洞是失儀行動。入坐時，賓主都要盤腿席地而坐 ，不克不及將腿伸直，更不克不及叉開。

　　韓國飯店內部的構造分為兩種：應用椅子和脫鞋上炕。在炕上用飯時，漢子盤腿而坐，女人右膝支立 -這類坐法只限於穿韓服時 應用。如今的韓國女性日常平凡不穿韓服，以是只要把雙腿收攏在一路坐下就能夠了。

　　2.餐具

　　坐好點佳肴後，不一下子，飯店的大媽就會端著托盤中先掏出餐具，然後是飯菜。韓國人日常平凡應用的同等是不銹鋼制的平尖兒的筷子 。勺子 在韓國人的飲食生存中比筷子更主要，它賣力 盛湯、撈湯裏的菜、裝飯，不歷時 要架在飯碗或別的食器上。而筷子 呢只賣力 夾菜。這起首是食禮的題目，其次是湯水有大概順著筷子流到桌子上。筷子在不夾菜時，傳統的韓國式做法是放在右手偏向的桌子上 ，兩根筷子要攏齊，三分之二在桌上，三分之一在桌外，這是這了便於拿起來再用。

　　3.用飯次序

　　中國人、日本人都有端起飯碗用飯的習氣，然則韓國人視這類行動不規則。並且也不克不及用嘴打仗飯碗。圓底兒帶蓋兒的碗“坐”在桌子上，沒有供你手握的把。再加之米飯傳導給碗的熱量，不端碗 是通情達理的。至於碗蓋 ，可以取下來隨便放在桌上 。

　　既然不端碗，左手 就必定要聽話，誠實地藏在桌子下面 ，弗成在桌子上“露一手兒”。右手 必定要先拿起勺子 ，從水泡菜中盛一口湯 喝完，再用勺子吃一口米飯 ，然後再喝一口湯 、再吃一口飯 後，即可以隨便地吃 任何器械了。這是韓國人用飯的次序。

　　4.喝酒禮節

　　韓國人家裏若有高朋臨門，主人覺得非常幸運，一樣平常會以好酒佳肴接待。顧客應只管即便多飲酒，多用飯菜。 吃得越多，主人更加覺得有體面。

　　傳統看法是“右尊左卑 ”，因此用左手執杯或取酒被以為不規矩的。 經尊長許可 ，下級(晚輩)才可 向上級(尊長)敬酒。敬酒人右手提酒瓶 ，左手托瓶底(雙手都要用上 )，上前鞠躬 、致詞 ，為上級(尊長)斟酒 ，通常為連續三杯 。敬酒人應把本身 的羽觴舉得低一些 ，用本身杯子的杯沿 去碰對方的杯身 。敬完酒後再鞠個躬能力分開 。 敬酒人只是敬酒，本身是不克不及與尊長同飲的 。級別與輩分迥異太大者不克不及同桌共飲。在特別情形下，身份高下分歧者一路喝酒舉杯 時，身份低者要將杯舉得低，用杯沿碰對方的杯身，不克不及平碰 ，更不克不及將杯舉得比對方高，不然是失儀，晚輩 和下級也應背臉雙手碰杯而飲 。