繼賣烤串、賣肉夾饃在美國走紅，比來一位90後的中國留學密斯又把同樣中國特點小吃弄火了，這密斯在美國陌頭賣煎餅果子。
賣煎餅果子的女留門生
學主修商科和藝術史的Yolanda，卒業後賣起了煎餅
Yolanda15歲上下赴美國念書，大學主修商科和藝術史，卒業後卻賣起了煎餅，實在讓很多同夥非常受驚。
“盛面、攤餅、打雞蛋、撒蔥花、刷上甜面醬和辣椒油，夾上一片克己的薄脆，末了再依據分歧的口胃撒上肉松或是幾片哈爾濱紅腸，一份熱騰騰、份量實足的煎餅果子就出鍋了。”老板Yolanda說，如許的煎餅他們一天會賣到快要200份，有時刻列隊的人把人行道都堵得水泄欠亨。
但是看似簡略的煎餅，Yolanda和她的合股人卻花了很多時光研討。為了能攤出最隧道的煎餅果子，Yolanda還專門去天津拜師學藝。“我特地返國去天津學這個煎餅果子怎樣做，由於究竟煎餅果子是天津的。”
煎餅攤固然在紐約曼哈頓才開了兩個月，但已有很多人尋著這個味道慕名而來。赴美10多年的郭師長教師是北京人，聽同夥說這裏開了一家北京煎餅果子攤兒，他特地淩駕來嘗一嘗。“我記得小時刻泅水完老去吃這個。固然很好吃了。”
除讓在紐約的北京人一解鄉愁外，Yolanda也是願望能讓更多的紐約客愛上來自北京的隧道風韻，也由此去懂得更多北京的奇特文化。
賣烤串的MBA卒業生
本年6月，在美國波士頓一家名叫“無二烤肉” 的烤串店火了，緣故原由是其老板是MBA卒業的中國留門生劉曉，劉曉曾是波士頓巴布森學院(Babson)的留門生，並得到了該校的工商治理碩士(MBA)學位。念書時代，由於在波士頓吃不到正宗的烤羊肉串，劉曉萌發了本身創業賣烤串的設法主意。因而他找到石友作為合股人，投資了10萬美元，用半年時光準備了無二烤肉的餐車。
“最開端，我是本身烤，本身開餐車，甚麽都是本身做，給員工發人為啊，進貨啊。串都是本身串，甚麽都是本身做。”
經由過程交際媒體，劉曉的烤串餐車很快在波士頓的華人圈著名。同時，劉曉也會在臉書，推特，微博，微信"大眾,"平台上更新餐車的出車信息。劉曉說，如今幾個交際媒體平台加起來已有7000多粉絲了。
關於發賣額，劉曉說：“也許天天的發賣額4000(美元)上下吧，對付這個範圍的餐廳來講，很不錯了已，雇員有25～30人，兼職和全職都算上。”
勝利創業，劉曉以為是攻讀MBA學位，為本身的創業之路打下了基本。
“我會舉行一些市場剖析啊，舉行一些市場查詢拜訪啊，然後有一個比擬久遠的設法主意吧。我大概說如今打舉動當作餐車，但我已想到，餐車今後要怎樣去成長。”
在無二烤肉用飯的客人險些滿是中國人，劉曉說明說，本身並無本土化，去逢迎當地美國客人的口胃的盤算，相反，本身便是要保持做舉世無雙的故鄉味的烤串
主打肉夾饃的“陜西名吃”餐館
據美國《波士頓全球報》6月16日報導，美國馬塞諸薩州東部城鎮納蒂克城( Natick)新添陜西美食餐館。漂洋過海的肉夾饃、涼皮因厚味適口在本地大受好評。
據報導，該餐館老板是2014年卒業於美國東北大學盤算機科學專業的門生李康(Kang Li，音譯)。李康出身於西安，他表現在納蒂克開一家“陜西美食”是本身長達一年經心謀劃的成果。該店以“陜西名吃”(Shaanxi Gourmet)定名。一座秦始皇戎馬俑雕像矗立在餐廳進口處。該餐館能容納70名門客。
別的，漂洋過海的肉夾饃、涼皮並無喪失特點風韻。該店廚師長錢師傅(Jack Qian)曾在陜西一家五星級旅店事情。經錢師傅之手的菜品精細厚味。該餐館特點菜包含面條，肉夾饃，涼皮，羊肉泡饃，其價錢分離為每份7.5美元、4.5美元、4.5美元和11.5美元。
據報導，餐館辦事職員經常忙得不亦樂乎。事情職員表現會改良上菜方法，以便更好知足客人需求。每到禮拜五的晚上，列隊等待是屢見不鮮。
市場價：HK$ 2230
