【 abroad.hopetrip.com.hk - 行業動態】新西蘭留學 旅店與餐飲業遠景瞻望
新西蘭旅店與餐飲業遠景瞻望
依據新西蘭行業年度申報，在旅店餐飲業有跨越12萬人任職於2萬多家企業，個中有14028人(12%)從事廚師事情。2010年的四月初，新西蘭的餐飲行業協會針對廚師是不是缺乏的題目做了一份查詢拜訪。跨越350家市肆介入了此次的查詢拜訪，這些商家均附屬在如下構造：新西蘭餐飲行業協會，旅店治理業協會，新西蘭廚師協會，新西蘭旅店行業工會。
查詢拜訪成果擇要表現：
-在曩昔的一年裏，7%的店主打告白雇用中高等廚師職位。
-87%的店主以為有艱苦(跨越一半的被查詢拜訪者極為艱苦)找到一個適合的求職者。
-曩昔1年裏69%的商家有最少告白一次來雇用低級廚師職位。再次，約莫有73%的店主以為在雇用低級廚師的水平上有艱苦
-84%店主以為歷久難以找到適合的廚師腳色，在曩昔的12個月裏，廣泛以為雇用進程艱苦。
新西蘭教導同盟(http://www.nzliuxue.com/)專家先容，經由過程以上查詢拜訪，不丟臉出，市場店主對廚師的需如果有增無減。不管從初級別到高等別，店主都以為找到適合的員工有艱苦。一是由於應聘者的數目是有限的，二是由於應聘者的本質良莠不齊。接下來看市場的將來須要。
將來需求
旅客入境
旅行局猜測新西蘭在本年堅持2009年245萬入境搭客的數字。固然斟酌到環球經濟危急的身分，然則只有4.2%的跌幅被猜測到。歷久猜測仍舊樂觀, 旅客數目將每一年估計增加2.5%, 到2015年到達每一年近3百萬。
三大要育盛事，吸引了媒體的極大存眷。當局已做出了龐大的投資基金來支撐天下杯並供給天下級的辦事和產物。
旅店治理各協會正在盡力事情,以確保有充足的受過培訓和具有技巧的旅店治理業內職員能供給高程度的辦事與產物, 以是，假如廚師被從歷久缺乏行業名單拿下，全部行業在人力資本方面將面對偉大的缺點。
新西蘭留學同盟專家剖析，當前探求適合的廚師，仍舊是在新西蘭的店主廣泛面對的題目，並在可預感的未來仍舊如斯。
業界已大批投資並實行培訓計劃，來給漸漸發展強大的旅店餐飲業供給充足的人力資本。官方數據表現，在2008/09年時，3776人得到廚師事情允許而且有435人作為技巧移民得到居留。
今朝市場對廚師及旅店治理人材的需如果慢慢加強，以是須要有更多的相幹人力資本來知足日趨增長的搭客及天下杯帶來的打擊。
旅店治理大專 與 西餐廚師 技巧移民(SMC)前提
酒管學歷卒業後，可從事的職位有，調酒師-吧台司理，餐館前台辦事員-餐館司理，旅店房間整頓員-後勤司理，咖啡廳司理，酒吧司理等。請留意，職位後根本都加了司理頭銜。沒錯，酒管的移民請求是相幹學歷+司理職位。讓人困惑的是，卒業後是不是須要3年事情履歷就能夠遞交PR申請。謎底是不須要。然則做到司理職位，必需有reasonable的事情履歷，好比上學時代有相幹兼職履歷，大概卒業後有一年的全職事情履歷，而且升為司理職位切實其實是靠著優良的能力才做到的，如許可以直接遞交技巧移民。NZ有著發達成長的第三家當，特別是餐飲業與辦事行業，到處可見的連鎖咖啡店，PIZZA連鎖品牌店，快餐店，各種中西餐館，旅店。就業機遇相稱可觀。以是只要您對這一行業感興致，旅店治理大專不失為一個明智的選取。
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市場價：HK$ 655
