澳洲葡萄栽培與釀酒專業的申請指南

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 　　澳洲葡萄酒以其優秀的品德和公道的價錢遭到了天下各地浩瀚花費者的愛好，之以是有如斯的盛名，是由於其獨有的優秀地盤和很多天下級出色優良的釀酒師，再加之天下上最嚴厲的治理和臨盆進程，和澳洲人獨有的簡略，質樸，渾厚，不視款項為獨一目標，而把信譽和快活生存視為第一尋求的情況下，釀造出來的質優價廉的天下級瓊漿。

　　座落於西澳的科廷科技大學是西澳洲葡萄栽種和葡萄酒釀造的科研中間。Margaret River校區即葡萄酒研發中間承當著Perth都會甚至全部澳洲新型葡萄酒的培養和研發事情，這項事情不但為大學帶來了豐富的經濟效益，也為澳洲造就了優良的釀酒師。特殊是它的酒類營銷(wine marketing)是科廷特有的課程。因為西澳著名酒莊險些都集合在這裏，以是門生不但可以從書籍上學到如何舉行葡萄品種的改進，並且另有機遇在實驗田和試驗室裏直接舉行操縱。大學力圖給門生的是學乃至用的適用常識和踏實的著手才能。

　　門生將進修到專業所觸及的葡萄酒臨盆及釀造的現實操縱和理論常識。個中包含收成季的支配、葡萄加工、葡萄采收和發酵和和工程範疇相幹的如葡萄釀酒廠的扶植和治理等方面的常識。門生也能夠學到果汁和酒類的物理和化學特征和酒類發酵、穩固性及品酒技巧等常識。釀酒偏向的課程還包含啤酒釀酒、汽酒釀造和葡萄酒蒸餾和制作。門生還會獲得關於酒的感官評價的培訓，黌舍一向勉勵門生選取和葡萄種植或市場營銷和旅行治理相幹的課程。在葡萄種植範疇，門生可以學到與葡萄種植、與葡萄和酒的品德相幹的理論常識和現實操縱技巧。還包含病蟲害管理、葡萄種植種質資本的進修和對葡萄種植和藹候、泥土範例、葡萄品種和砧木的選取。

　　葡萄種植與釀酒專業澳洲留學申請請求：

　　本科課程申請

　　學制：3年

　　開學：一年兩次開學，分離在2月和7月，第一年的進修在本校區，第二年在Margaret River校區

　　重要開設課程：葡萄園治理，葡萄釀酒，市場營銷、葡萄生物學等

　　入學前提：高二在讀：直接進入科廷國際學院預科，後接科廷大一，雅思5.5 高三卒業：無高考績績，可進入科廷國際學院讀相稱於大一的文憑課程，後接大學二年級，雅思6.0。若有高考績績，並到達海內一天職數線，可直接就讀科廷大一課程，雅思6.0。

　　碩士課程申請

　　研討生文憑

　　課程的三個偏向：葡萄種植，釀酒科學，酒類市場營銷和酒莊旅行旅行

　　如文憑課程停止後，如門生想從事研討，可持續讀本專業的碩士

　　入學前提：有本科學士學位，不限專業，均勻成就70分以上，雅思6.5，四個單項不低於6.0。