【法國留學網（https://abroad.hopetrip.com.hk/france/） - 法國留學日誌&履歷】法國留學 拜望斐蘭德城堡酒莊
我曾屢次到法國，但此次去斐蘭德城堡酒莊，仿佛讓我探訪到了法國人生存文化之源。
斐蘭德城堡酒莊處於法國西南部卡斯特爾·紀龍德鎮，這裏陽光充分，每一年雨水也老是來得適可而止。
從波爾多到圖盧茲，一條種滿雪松的亨衢延長到城堡。這是一棟19世紀末重修的奢華室廬，曾是水師大將德爾諾·埃默裏的家當。從17世紀開端，城堡幾易其主。現在，一道長長的、礫石砌成的城墻包抄著酒莊，印證著它的滄桑。從1992年始，這裏已正式易主給法國最有名的葡萄酒CASTEL家屬團體。
在掩映著樹影與綠草坪的途徑深處，城堡主體修建仍舊保存著19世紀末作風，白墻灰頂，作風簡練慷慨，沒有繁瑣炫富的巴洛克裝潢，門窗洞上是單線條勾畫的植物、花草裝潢。不遠處是兩座長條形的、互相平行的修建：酒窖和馬廄，這兩座修建和城堡主體同時被重修，除此以外，另有一些供農人和工人應用的衡宇、木谷倉和老酒窖閣下的水塔。放眼望去，酒莊深處安靜的葡萄園像是看不到止境，這裏有90公頃葡萄園，生產的葡萄酒曾得到頂級酒莊同盟的高度評價。
說法國事葡萄酒王國一點也不為過。在斐蘭德城堡酒莊，一年四時、每日三餐都有分歧的葡萄酒可以佐餐、單飲，法國人將葡萄酒變作了生存中的藝術。更風趣的是，法國人眼裏另有一張“葡萄酒行政區”的法國輿圖：由南到北、從西往東，法國一共被分為十大葡萄酒產區，在這些產區又散布著難以計數的小產區和葡萄園，好比波爾多產區、普羅旺斯產區、香檳產區等等。從公元前就開端釀造葡萄酒的法國人，一年一年，一代一代，分歧適的品種被新的品種替換，到本日，每一個葡萄園都找到了最合適這片地盤的葡萄。如今，法國明文劃定各產區必需栽種得到承認的葡萄品種，若不按律例請求，釀造的酒就不克不及冠上產區名稱。在斐蘭德城堡酒莊逗留的短暫時間裏，我看到這裏的農民將葡萄酒看成性命中最名貴的血液同樣，不管時間和情況若何變更，人們那一顆供奉給葡萄酒的至心卻始終沒變。卡斯特爾特有的砂礫土像是給葡萄園籠罩了一層顏色俏麗的馬賽克，給斐蘭德的葡萄酒付與了無與倫比的口感。
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市場價：HK$ 156
