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【芬蘭留學網（https://abroad.hopetrip.com.hk/finland/） - 芬蘭留學日誌&履歷】芬蘭外洋生存 芬蘭美食先容

　芬蘭外洋生存 芬蘭美食先容

　　“舌尖上的中國很美，但舌尖上的歐洲就耐人尋味了。在這邊固然可以品到各式各樣的特點美食，但中國人走到哪兒都忘不了故鄉菜的味道。”留學於芬蘭坦佩雷理工大學的何大壯在談起本身的外洋生存時感嘆道。

　　這句話說出了許多外洋學子的心聲。歐洲雖有貪吃盛宴，但中西烹調習氣的差別，讓身居他鄉的中國粹生廣泛面對飲食上的“不服水土”。在順應歐洲生存的同時，他們也閱歷了飲食生存方面從初出國門時品味特點，到安寧生存後本身著手豐餐足食的演變。

　　初嘗很美的歐式美食

　　初到歐洲的中國留門生老是被本地美食吸引。留學於英國伯明翰大學的於碩特殊愛好傳統的英式早飯。“這裏的早餐很豐富，包含吐司面包、培根、烤蘑菇、煎蛋等，吃的時刻再加之一杯熱呼呼的英式奶茶，特殊有味道!”

　　在法國攻讀資料化學博士學位的冀波瀾鐘情於本地的甜點和香檳。“巴黎的杏仁甜餅五彩繽紛的，既悅目又好吃。香檳是餐桌上必弗成少的，超市裏另有幾塊錢就可以買到的波爾多紅葡萄酒。”

　　何大壯認為芬蘭北部的麋鹿肉是許多初來的中國留門生最鐘愛的特點菜，“不管是養分照樣口感，這兒的麋鹿肉都可謂肉中上品。”

　　久食難適的烹調習氣

　　固然這些歐式美食勾引著中國粹子初來乍到的味蕾，但它們都是“小食怡情，常食虧胃”。於碩感慨道，“英國廚房裏最經常使用的廚具是烤箱和電磁爐，烹調習氣跟中國完整分歧。這邊險些沒有炒菜，食品都是烤的、煮的、炸的，這對中國人來講很難順應。”與英國菜類似，冀波瀾說，法國菜許多也是煮出來的，本身最不克不及接收的法國菜之一便是水煮大蔥。

　　歐洲國度以馬鈴薯為主食的習氣也讓從小吃米飯面食長大的中國粹子很是頭痛。“芬蘭人吃煮馬鈴薯就像中國人吃米飯一般”何大壯說。於碩則笑稱，中國留門生把英國喚作馬鈴薯國，“馬鈴薯在這兒被做成各類主食和菜品，再配上奶酪，熱量特殊高”。