日本留學 中國留學生眼中日本人的保健與養生

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 　　日本是一個事情時光長、生存壓力大的國度，但日本人的均勻壽命一向居天下前線。大學卒業後，中國留門生柏鷗留在日本事情，但是偉大的事情壓力與不調的生存紀律給她帶來了很大困擾。為了辦理這個題目，她進修並考取了日式養分學參謀資歷，如今這天本東京的一位養分學講師。日前，柏鷗向記者報告了她眼中日本人的保健與攝生。

　　記者：在日本有攝生的說法嗎?

　　柏鷗：日本的江戶時期曾風行攝生說法，其觀點與中國的攝生類似，包含坐臥、起居、活動、衣食住行、視聽覺、滲出和精力狀況等內容。如今的日語中也有攝生一詞，但其意義卻有了轉變。日本人懂得的攝生是指大病事後，為了規復身材所作的盡力，以是比擬之下，日本人更重視保健、頤養。當代的日本人常用“康健觀”這個詞。“康健觀”重要體如今生存的點滴，好比飲食、就寢和生理康健。

　　記者：日本人對康健的看重，重要體如今甚麽處所?

　　柏鷗：如今的日本年青人，多倡導“Plus Minus Zero”飲食辦法。也便是說，在24小時內，假如在表面吃多了，下頓飯就要少吃，要包管活動量。特殊是20~30歲的職場女性，異常重視養分均衡，一樣平常1周兩天正常飲食、兩天日式養分摒擋(或素食)、兩天酵素摒擋。別的，日本從小學五年級開端設有“家庭課”，個中就包含基本的養分常識。以我地點的日本東京幸福康健日式養分摒擋課堂為例，來這裏進修的人既有白領，也有新手媽媽，乃至另有退休公事職員等。並且，日本的大多半養分課堂都邑針對親子、媽媽、白叟和男性等學員的分歧特點，開設分歧課程，包管學員所學到的常識對本身有適用性。

　　記者：日本人從那邊得悉關於頤養、保健的信息?

　　柏鷗：和中國的攝生節目風行類似，日本險些天天都邑有關於康健、醫療的節目播出，標題大多老小皆宜，日本媽媽都很愛好看。在我眼裏，日本的康健醫療節目看起來很輕松、具備說服力。節目會依據季候，針對詳細的病名，約請專家大夫來現場講授。我搜刮到的數據表現，日本人的康健訊息重要來自本身的擔負大夫(88%)，其次是播送、電視(79%)和消息(77%)三個方面。

　　記者：日本的養分師在社會上起到甚麽樣的感化?

　　柏鷗：日本是一個壓力很大的社會，養分失調是一個緊張的社會征象，比若有人由於壓力太大而沒有食欲。也正因如斯，才須要養分師的事情。日本的養分師分為養分師、治理養分師和日式養分師3種，都須要經由嚴厲的專業測驗能力獲得資歷。日本的養分師與大夫同樣，屬於專業人士，沒有資歷是沒法從事相幹事情的，以是日本絕對沒有冒充的攝生巨匠存在。

　　記者：在"大眾,"養分方面，日本當局有何舉動?

　　柏鷗：日本當局請求，中小黌舍、病院、幼兒園、保育園、養老院等，必需要有一名以上的養分師在崗。好比在病院，養分師的事情便是依據每位病人的病情，調制分歧的飯菜。由於抱病時人的腸胃要比日常平凡衰弱許多，弗成以吃大魚大肉;而糖尿病、高血壓等患者，則須要掌握鹽分和糖分。這個份量不是少吃就能夠，而是有周詳的公式來盤算。4年前，我媽媽因腦血栓在海內住院兩個多月，我居然發明海內的病院沒有養分師，無法為病人搭配專門的飯菜，我覺得很驚奇。

　　記者：中國的中醫對日本的攝生影響大嗎?

　　柏鷗：唐代時代，也便是日本的奈良時期，鑒真僧人東渡，把釋教和中醫等常識流傳給了日本。是以可以說，中醫與日本人的生存在很早曩昔就有著密弗成分的幹系。當代日本醫治典範慢性疾病如皮膚病、支氣管炎、花粉癥和抗癌藥品等，個中漢方藥身分是必弗成少的。在日本常用的漢方藥包含葛根湯、補中益氣湯、八味丸、五苓散、加味清閑散等。