香港留學：風俗禁忌要註意

【中國香港留學網（https://abroad.hopetrip.com.hk/hongkong/） - 中國香港留學日誌&履歷】香港留學：風氣忌諱要留意

      對付籌劃去香港留學的門生來講，在預備好了香港留學的資料以後，須要曉得一些有關香港的文化和風氣忌諱，以免在香港留學的生存中造成沒必要要的貧苦，下面就個就給眾人先容一下香港留門生須要記著的一些風氣忌諱。

　　因為在港的華籍住民以本籍廣東的占大多半，故港人大部門操粵語，但與要地本地的表達方法稍有分歧，個中攙雜很多港式鄙諺。因為汗青的緣故原由，多年來香港地域的官方說話是英語，大多半年青受教導的一代都能用英語對答，亦風行以英語混入粵語中應用。比年來，通俗話在香港漸漸風行，應用通俗話的住民數目賡續上升。1997年7月1日香港回歸故國後，依據《中華國民共和國香港特殊行政區根本法》的有關劃定，香港特殊行政區的行政、立法和法律構造，除應用中文外，還可以持續應用英文。

　　香港宗教崇奉自由，天下各大批教在香港險些都有人信仰。香港的華人，重要崇奉釋教、玄門，“信神”至多。他們雖相沿傳統的宗教崇奉和風氣習氣，但沒有教徒的意識與觀點。人們廣泛敬奉先人神位、門神地盤。月朔和十五必上香或點“燭炬燈”，逢喜事及傳統節日也要拜祭一番，日常平凡到寺院中去拜鬼求神以求轉運或求簽者也很多。

　　據華人寺院條例劃定，香港全部寺院都必需註冊。依據統計，香港廟宇共有360多間，大眾寺院有40座，天後寺院24座。因為香港近海，從事漁業、航運者眾，故在寺院中，供奉至多的是天後。聽說天後姓林，福建人，為救漁民舍身投海，後被漁民和舵手奉為保衛神。聽說有信眾25萬。在香港天後廟中，以大廟灣佛堂門的一所最負盛名。

　　每一年陰歷三月二十三日天後誕，是香港最為盛大的傳統節日之一。在寺院中供奉的其他神另有觀音、北帝、關帝等。很多市肆中也設有關帝神位，以求保佑。

　　中國傳統節日如春節、明朗、端五、中秋、重陽，其風氣與要地本地根本同樣。為了便利市民過節、回籍，當局還公布了法定假期。別的，如燒衣(盂蘭節，陰歷七月十四)、七夕(乞巧節)、觀音誕、師傅誕、天後誕等，都要舉辦傳統的敬神運動，非常熱烈，被列為旅行隆重節目。

　　港人早飯多到茶肆吃茶品茗，吃粵式點心或到餐室飲“西茶”(奶茶、檸檬茶、咖啡、面包)。事情職員的午飯一樣平常吃事情餐、快餐或到酒家茶肆飲午茶。晚飯才是正餐，多為粵式傳統飲食方法。港人相約吃茶品茗經常相互斟茶。宴請之類，多在晚上9時開席，主人4時上下已在恭候顧客，並設麻將台娛賓，不打麻將者一樣平常7時上下達到為宜。入席一樣平常隨便，但顧客要待主人說“起筷”才開端進食。用膳時，手肘弗成橫擡、枕桌;弗成“飛象過河”，即伸筷取遠處碟子中的菜;不克不及“麗人照鏡”，將碟子拿起來倒菜;喝湯不要發作聲響，餐畢碗中不要留食。喝酒吃菜時，不宜手不離筷，祝酒尚禮到，力邀則失儀。上魚時，魚頭要對著顧客偏向，吃時不要翻轉魚身(寓“翻船”之意)。

　　港人對菜名亦有許多隱諱，不祥瑞的名字都改個祥瑞的叫法，如豬肝叫豬潤，因“肝”與“幹涸”同音;絲瓜稱勝瓜，因“絲”字與“輸”字諧音;“舌”叫“利”，因“舌”與“蝕”同音。許多菜肴還起了吉祥的名字，如一本盈萬利(醬鴨舌)、年年慶有余(松子黃魚)、富可敵國紅(蜜汁金華火腿)、花開添繁華(蟹肉西蘭花)等。

　　香港人對號碼、數字也很講求，“3”和“8”是他們最樂於尋求的數字，以為這二字最祥瑞。“3”的廣東話諧音是“生”，寓朝氣、生財、龍精虎猛;“8”的廣東話諧音是“發”，寓發家、蓬勃。有些市肆也愛好用祥瑞號碼做店名，如“168時裝店”、“338發型屋”等。“168'’的諧音是“一起發”，“338'’的諧音是“生生發”，“238'’的諧音則是“易生發”。

　　香港處於器械兩大文明融合與流傳的關鍵地位，是器械方文化奇妙而又溫馨聯合起來的都會實體。縱然在繁榮的鬧市，至今也保存著中國傳統文化的民俗民風，如送禮時忌送鐘(送終)、書本(輸)、毯子(壓財)。賭馬打麻將，忌人來乞貸、取錢。經商，第一宗必望其成交，多減些價也在所不吝，最忌顧客論價而不買。別的，港人也頗迷信，除參神求簽外，風水掌相之類風行，深信神鬼循環之說也不勝枚舉，忌不吉祥同音字也頗鋒利。