美國食品科學專業的課程設置

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 　　美國食物科學專業課程設置：

　　美國食物專業與海內的課程照樣有許多區其余。固然，開設食物科學與技巧專業的黌舍其實不算太多，並且其綜合排名多半在50上下或今後，別的，開設食物科學專業的黌舍公立大學占多數。

　　1、起首說一下本科。

　　通常為較為基本的課程，並且大多前兩年為基本課程，後兩年開端進修食物收藏，食物加工，食物治理與營銷，食物加工機器和各類試驗了。常見的課程有：

　　Food microbiology

　　Food processing

　　Food Chemistry

　　Food Engineer

　　Food Analysis

　　Laboratory

　　2、研討生階段就有了研討偏向的選取，依據黌舍的師資、好壞勢和本地對食物行業的需求會有分歧的偏向，一樣平常偏向會有：

　　Food safety

　　Food packaging

　　Food chemistry

　　Food engineering

　　Food ingredient & bioactive elements

　　Food sensory & appreciation system

　　3、另有一些黌舍會開設貿易化食物科學專業，如食物貿易治理，食物營銷，花費者學等等。除這些常見與食物科學直接相幹的專業外，另有一些相幹專業偏向的開設，好比：

　　Food and nutrition studies

　　Dietetics

　　Agricultural and biological engineering

　　Animal sciences

　　Dairy science,

　　Plant science

　　Agricultural business