歐洲:華人生意經:尋當地人口味 傳中國味道

2011/12/23 瀏覽次數:28 收藏
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【www. abroad.hopetrip.com.hk - 消息資訊】歐洲:華人買賣經:尋本地生齒味 傳中國味道

吳雷先容包子鋪推舉的和人氣最旺的主食說,鍋貼不過是最受迎接的主食,也是包子鋪主推的一種。除此以外,另有肉包子 和渾沌也是主推的主食。他說:“韓國生齒味比擬清,不太愛好吃油膩的器械,是以顧客一樣平常都愛好吃咱們家做的鍋貼。韓國人還愛好喝湯,以是帶湯的渾沌也非常 受迎接。”

之外國人的身份,在韓國開商號一定伴跟著各種艱苦。吳雷說,最大的難點是若何讓韓國人去順應和接收中國飲食的味道。 剛開業時,由於還不太懂得韓國人的口胃,是以舉行過很多試下,也屢次受到了失敗。但如今,對正宗的包子輕微舉行了改進。改進以後的包子根本相符韓國人的口 味。但如今還位於磨合期,正在逐步改良。

他特殊提到他們的包子不同凡響的一點,那便是“餡”。這家的包子餡是將他家裏傳下來的秘方和天津狗不睬包子的制餡辦法聯合而成的,包子裏肉汁多,鮮嫩滑口。

吳雷說:“今後包子鋪各方面都穩固了以後,我還想在韓國開設分店。今朝還沒那末急著盼望掙許多錢,只要不賠錢就行。如今我只想讓韓國人吃了咱們家包子以後覺得滿足,我就得償所願了。我還特殊感激常常前來惠顧的這鄰近地域住民們。”


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