歐洲:華人生意經:尋當地人口味 傳中國味道

2011/12/23 瀏覽次數:26 收藏
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【www. abroad.hopetrip.com.hk - 消息資訊】歐洲:華人買賣經:尋本地生齒味 傳中國味道
2011年12月23日,出國留學頻道 abroad.hopetrip.com.hk 報導.

一提到北風凜凜的冬季,韓國人一樣平常都邑想起熱火朝天的“蒸包”。但那些韓國“蒸包”都是工場批量臨盆的現成食物,缺少家常味。但是在韓中國人開的一家名為“包子鋪”的中餐廳卻讓韓國品德嘗到中國正宗的包子,也帶給韓國人一種溫馨的感到。

據中新網援用韓聯社報導,“包子鋪”是中國人吳雷(28歲)與同夥一路在首爾開的包子鋪。吳雷來自河北,2年前來到韓國。他父親也從事飲食行業,重要做包子。來韓國以前,吳雷就在家裏協助,很天然地學做包子。

據吳雷先容,包子鋪9月方才開業,是自創的品牌。因為本身家裏也做包子,並且創業火伴的親戚也從事餐飲業,在這些家庭配景的“陶冶”下,兩人做生意量決議,在韓國開一家包子鋪。

“韓國人還挺愛好吃包子,但所謂的韓國‘蒸包’種類比擬單一,口感也完整分歧,以是我想到了把中國的包子帶到韓國來先容。”吳雷說。

吳雷對中國的包子和韓國的蒸包舉行比較說,中國的包子要有肉汁,口感比擬好。加之,中國的包子用發酵的面,是以吃起來相對於比擬柔嫩。比擬之下,韓國的蒸包險些沒有肉汁,以是比擬幹。


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